#秋日生活打卡季#

北京的秋天,短暂而美好,送完小朋友上学,拍了几张周围的照片,树木的颜色很丰富。

还有各种丰硕的果子,很有丰收的感觉。

1.小小的海棠果,挂满枝头

干煸羊杂最正宗的做法 北京的秋美美哒(1)

小小海棠,挂满枝头

2.柿柿如意

柿子已经黄了,旁边还有花椒和海棠,很热闹。

秋风一吹,还能闻到花椒的香味。

干煸羊杂最正宗的做法 北京的秋美美哒(2)

柿柿如意

北京的秋天是不是很美丽?

哈哈,唯一遗憾的是,还没有来暖气,家里有些冷。

今天就尝试着给家人做一次爆炒羊杂,暖暖身子。

材料准备:熟羊杂500g,葱、姜、蒜,辣椒,花椒、大料,酱油等。

过程:

1.羊杂洗净,烧开水涮一下,沥干水备用;

2.葱、姜、蒜,辣椒,花椒、大料,酱油等,下锅翻炒,出香味;

3.倒入羊杂,翻炒后,加水小火烧10-15分钟。

若喜欢软些,可以适当再延长时间。

我喜欢吃菜,又加了些生菜和油菜,看大家的喜好吧。

第一次尝试,味道还可以,下次可以再多放些调料,小火炖的时间可以适当延长,应该会更入味,软一些。

干煸羊杂最正宗的做法 北京的秋美美哒(3)

葱姜蒜等调味料

干煸羊杂最正宗的做法 北京的秋美美哒(4)

涮水后

干煸羊杂最正宗的做法 北京的秋美美哒(5)

出锅儿的羊杂

第一次尝试,味道还不错。

秋天能和家人一起看美景,赏美食,还是挺幸福的。

北京的秋天,美美哒。

#家庭美食大赏#​

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