蒙古族是一个热情好客、讲究礼仪的民族。他们把“哈达”视为最圣洁、最崇高、最吉祥之物献给客人，表示以最崇高的礼节欢迎。客人坐定后，女主人把茶水端到客人面前，双手捧送，茶水越满越好，否则视为不敬。当主人与客人一起进餐时，主人频频向客人敬酒，把酒杯托在左手掌上，酒满后，用右手托于左掌下躬身略举过 顶递给客人。当客人告别时，常是举家相送，说“巴依日太”（再见），“阿木日赛很雅布”（祝您一路平安）。
蒙古人的水祭习俗
水与呼伦贝尔游牧的蒙古人关系密切，因受萨满教万物有灵之说的影响，蒙古人认为水是纯洁的神灵，所以，蒙古人忌讳在河流中洗手洗脸和沐浴、洗衣服，尤其忌 讳洗女人的脏衣服。不许向河中倒入垃圾等不干净的东西。如果非在河流中洗手洗脸，则一定要向河水中的神灵磕头请示。不能向河中大小便，如小便要背向河水。 因为牧民逐水草放牧，无水则无法生存。所以，蒙古人在生活中习惯节约用水，并注意保护水环境的清洁，视水为生命之源。这种习惯从古延续至今。
蒙古人忌踩门槛的习俗
在呼伦贝尔的蒙古人中间流传门槛是门神所在的地方，所以无论是砖瓦房、土坯房或蒙古包，其门槛都不能踩踏或坐在上面。蒙古人相互间串门，或到牧民家里做客，出入时严禁踩踏门槛，认为踩踏门槛很不吉利，也不准坐在门槛上。据说，在古代，如果有人误踏可汗宫帐的门槛，就会被处死。这种不踩踏门槛的禁忌习俗在呼伦贝尔一些地区仍在延续。
蒙古人对狼的禁忌习俗
在远古时期，狼是部分蒙古人的图腾。所以，呼伦贝尔的蒙古人忌讳直呼其名。蒙古人称狼为“赤那“，所以在日常生活中蒙古人都避讳这种叫法。如必须要说到狼，则要用别的词来代替。因而有了“野狗”“天狗”、“阿布该”（那东西）、“可怕的东西”等各种代名词，现在呼伦贝尔牧区主要称狼为“脑海”（狗）。
蒙古人的服饰禁忌
帽子是呼伦贝尔游牧的蒙古人神圣不可侵犯的头饰。因此，他们最忌讳随处扔帽子或用其他东西触摸、玩弄帽子。戴在头上的帽子突然掉地，认为不吉利。系腰带，对蒙古男子来说是权威的象征，是男子汉的标志。所以蒙古男子忌讳穿长袍不束腰带。据史书记载，蒙古人向神灵祷告时，须“将系腰挂在颈上，将帽子拿在手中 “。与此相反，在审问或惩罚罪犯时，首先“去了冠带”。成吉思汗受阔阔出挑拨，在审理合撒儿“篡权”罪时，曾去了合撒儿的冠带。蒙古人至今很重视帽子和腰 带， 在日常生活中，戴帽子和系腰带仍被视为人们交往礼节中自身应注意的内容之一。
蒙古人忌打狗习俗
在 呼伦贝尔草原，凡是游牧的蒙古人家，都养着2个以上的狗，而且这些狗的个头都比较大，样子凶猛。蒙古人认为，狗是人类忠实的朋友，尤其在游牧生活中，狗是 其主人的好帮手。所以，蒙古人对狗充满了人性化的关爱。在日常生活中，到牧民家做客或相互串门时，要在蒙古包的附近勒马慢行，待主人出包迎接，看住狗后再 下马，以防狗扑过来咬伤人。不能见狗咬，就骂狗、打狗，闯入牧人家中。这便是打狗要看主人之礼。
蒙古人做客时禁忌
从古至今，在呼伦贝尔草原上流传着一句谚语：谁出门也不能背着房子走。蒙古人热情好客，形成了一套完整的接待宾客的礼仪。同时，对到来的客人也有一定的礼仪 要求。通常情况下，客人进入蒙古包时不能携带马鞭、牧鞭、弓箭等物，鞭子要放在包门右侧，且要立放。进入蒙古包后，忌做佛龛前面，要坐到炉灶的右侧。坐时 最好盘腿，不能乱伸腿或脱鞋，主人端茶敬酒时，要用双手接过来。说话时，不能用刀、筷子等物指主人的头部，不能再包内吐痰。否则，认为客人没有教养，不懂礼貌，主人会冷待客人。
吃手把肉时的忌讳
手把肉是大块带骨头的鲜嫩羊肉，可以用手撕着吃，也可以用刀削着吃，用小刀剔肉时注意刀尖刀刃不能对人，如果对人是很失礼的事情，因为蒙古人是不把刀对着兄弟的。
现在，手把肉已不单是蒙古族的一种传统饮食了。在外界人眼里，手把肉还是蒙古人豪爽的象征，当你置身蒙古包内，身穿盛装的蒙古族姑娘向你唱起敬酒歌，然后 用蒙古刀割一块鲜嫩味美的手把肉放进嘴里，鲜肉加美酒，轻舞伴歌声，使人不由自主和歌者一起唱起：金杯银杯斟满酒，双手举过头，炒米奶酒手把肉，今天一次喝个够……(赛奇纳尔、舌尖上的美食）
（来源：赛奇纳尔、舌尖上的美食）
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