人的身体内需要各种各样的维生素，其中比较重要的一种维生素就是维生素A，如果人体内维生素A过度的缺乏，那么就有可能会引起夜盲症，对于大家在平时一定要多吃一些含有维生素A的食物。维生素A缺乏：你有夜盲症么?如果有，这种蔬菜改善效果好。
夜盲症，顾名思义，就是夜间或是进入黑暗的环境下看不清东西，这是夜盲症发展到比较严重的时候才会出现，会在夜间有明显的视线模糊，视觉障碍的症状。很多情况下，当黑暗中视力下降，看不清东西，不会很快引起人们的注意。
夜盲症除了夜间视力下降意外，还有眼干、眼痒等症状。所以如果在平时生活中，出现眼干、眼痒时，千万不要大意，不要总是以为自己是视疲劳导致的。眼部很多疾病的初始阶段，都是有眼干、眼痒等不适症状。
对于夜盲症，中国营养缺乏病防治研究创始人陈学存教授指出，最好的治疗方法就是补充维生素A，我们都知道胡萝卜里的维生素A含量很高。其实还有很多蔬菜、水果中都含有维生素A，比如近些年融入我们生活的西兰花，它的维生素A的含量比胡萝卜还要高两倍。此外，在动物肝脏中维生素A的含量也是比较高的，可以适当补充。
选对了食物种类，烹饪方法也是有讲究的。维生素A是脂溶性的，所以用水煮的方法烹饪胡萝卜、西兰花，我们人体是不能吸收的，只有在油脂的环境中，我们才能更好的吸收维生素A，所以用油炒、煎、炸要比水煮好。
一些症状比较严重的维生素A缺乏症患者，除了在饮食上补充维生素A以外，更重要的是要去医院，在专业医生的建议、指导下，接受正规治疗，防治延误病情。
以上是关于夜盲症的预防措施，大家在平时也要多吃以上所介绍的这几种蔬菜，大家在平时的饮食一定要均衡，因为人们的身体内需要有各种各样的维生素，如果缺乏任何一种维生素都是对身体不好的。
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