导语：百吃不厌的下饭菜，美味又实惠，今天小编就来聊一聊关于怎么炖丝瓜木耳豆腐好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
怎么炖丝瓜木耳豆腐好吃
导语：百吃不厌的下饭菜，美味又实惠！
大家好，我是向阳愿景，喜欢做菜的朋友们，希望您在这里能学到自己想吃的菜。每天我很荣幸和大家能够一起分享美食和详细的菜谱，让大家收藏学习，喜欢的请您关注我，每天都会及时跟大家分享最新最好吃的美食！希望大家能够喜欢！接下来就是今天的菜谱！
丝瓜炖豆腐
食材： 腐 250克 丝瓜 100克
调料：猪油（炼制） 30克，酱油20克， 盐 2克， 味精 2克， 大葱 5克， 各适量
做法：
1．刮净丝瓜外皮，洗净，切成菱形块
2．豆腐切成2厘米见方的块，用沸水烫一下，用冷水过凉备用
3．将猪油放入炒锅中，烧热，放入丝瓜块，炒至绵软，加入高汤、酱油、精盐、味精、葱末，烧沸后投入豆腐，再用小火焖至汤汁不多时，转旺火炖一下，加入味精、水淀粉勾芡即成
三色拌木耳
食材： 50g黑木耳、 白萝卜、 1根黄瓜
配料：
适量白砂糖、适量盐、适量白醋、适量熟芝麻、适量生抽、适量蒜
做法：
1、紫甘蓝、黄瓜新干净
2、木耳泡发
3、紫甘蓝切成片
4、黄瓜切片
5、木耳焯熟
6、放凉水拔一下
7、加入蒜末、盐
8、放入白醋、糖
9、放入生抽
10、加入熟芝麻
11、拌匀即可
滑溜里脊
食材： 猪里脊150克，鸡蛋清25克，黄瓜25克，豆油300克（实耗50克），精盐3克，大葱1克，味精2克，芝麻油10克，淀粉25克
做法：
1、 猪里脊去筋膜，切成片，放入清水中将血沫漂净，挤去水分，加1克盐，12.5克淀粉、蛋清，将里脊片上匀浆芡，待用
2、大蒜去皮，洗净，切片；黄瓜洗净，切片
3、 再将盐、味精、葱片、大蒜片，黄瓜片、淀粉和150毫升清水放入碗内，勾兑成粉芡汁
4、 炒锅烧热，放入豆油，烧三成热，放入上好的里脊片，用筷子拔散，熟后，捞出，余油倒入油罐
5、 炒锅内，倒入滑过油的里脊片，烧热，放入勾兑好的粉芡汁，炒匀，淋上芝麻油，即可
上面介绍的这些菜谱是方法和技巧，如果大家还有其他比较好的意见或想法，都可在评论区留言讨论。
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