食材：紫薯一个、土豆淀粉若干、白糖适量 ，今天小编就来聊一聊关于紫薯做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
紫薯做法
食材：紫薯一个、土豆淀粉若干、白糖适量。
首先准备紫薯，去皮，清洗干净。
然后切成片状。切片的目的更快煮熟。
然后将切片的紫薯片放入盘中，把盘子放入蒸锅中蒸熟。
将蒸熟的紫薯放入碗中，然后加入白糖，用勺子捣成泥。
然后准备土豆淀粉，倒入碗中。
然后加入开水。必须是开水，不能用凉水。
然后用筷子迅速搅拌成棉絮状。
再揉成面团，醒发20分钟。中途再揉两次。
然后用擀面杖擀成长条。
再揪成小块，擀成饺子皮。
然后将紫薯泥放入中间包好。
锅中铺上蒸布，然后放入做好的紫薯面团。蒸5~6分钟左右就可以出锅了。
这样一道水晶紫薯球就完成了。
