原料:面粉、菠菜、紫甘蓝、胡萝卜、盐、清水菠菜洗净入沸水锅中汆烫去除草酸,捞出用榨汁机打成菠菜汁,今天小编就来聊一聊关于婴儿辅食蝴蝶面怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
婴儿辅食蝴蝶面怎么做
原料:面粉、菠菜、紫甘蓝、胡萝卜、盐、清水。菠菜洗净入沸水锅中汆烫去除草酸,捞出用榨汁机打成菠菜汁。
胡萝卜、紫甘蓝洗净,分别用榨汁机打成汁。
将菠菜汁缓缓倒入面粉盆中搅拌,揉成光滑略硬的面团。
胡萝卜汁、紫甘蓝汁分别倒入面粉盆中搅拌,揉成光滑略硬的面团。
将蔬菜面团、普通面团放入冰箱冷藏室静置20分钟待用。
面团取出揉匀揉成圆柱形,用擀面杖擀开。
擀成薄薄的长形面片。
蔬菜面团分别擀成长形薄面片。
将面片切去边角,分割成小条条的面片。
每张小面片用多功能切菜器分切成长短适度的小片。
再将小面片一切为二。
用筷子在面片中间夹起即成蝴蝶状。