主料:鸭架200g、白菜200g辅料:水700ml、精盐适量、胡椒面适量、葱两段、姜两片,今天小编就来聊一聊关于烤鸭剩下的鸭架怎么吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
![烤鸭剩下的鸭架怎么吃](http://img.studyofnet.com/upimg/991879596.jpg)
烤鸭剩下的鸭架怎么吃
主料:鸭架200g、白菜200g
辅料:水700ml、精盐适量、胡椒面适量、葱两段、姜两片
1、鸭架子去掉肥膘及油脂,撕成小块。
2、白菜头切成块。
3、砂锅加水放入葱姜,烧开。
4、将鸭架子放炒锅中煸一下,不用放油,鸭肉微黄即可。(煸一下再煮汤,煮出的汤容易成奶白色的。)
5、煸好的鸭架子放到已经烧开的砂锅中,小火炖20分钟。
6、加入白菜块再煮15分钟。
7、关火前放入适量盐。
8、放入胡椒粉,再煮2-3分钟即可。