喜欢吃鳗鱼，鳗鱼和米饭放点蔬菜，营养又健康！米饭做个卡通造型更适合不爱吃米饭的小朋友了！
By 梦中飞絮
用料
- 鳗鱼 一条
- 盐 2克
- 蚝油 1勺
- 熟米饭 1碗
- 西蓝花 30克
- 小油菜 3颗
- 食用油 1勺
- 胡萝卜 1根
- 熟芝麻 2克
做法步骤
1、鳗鱼
2、打开鳗鱼
3、锅中放油，放入鳗鱼，加点蚝油两面煎熟出锅装盘
4、小油菜，西蓝花开水加盐焯水
5、米饭用卡通猫压个造型装盘，把西蓝花，小油菜摆放好
小贴士
鳗鱼中小火煎就可以
鳗鱼的营养功效
1.补虚养血：鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。
2.强精壮肾：鳗鱼具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。
3.预防骨质疏松：鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。
4.盲人的佳品：鳗的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。
5.促进脑部发育：鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA，含量比其他海鲜、肉类均高，而DHA和EPA被证实有预防心血管疾病的重要作用。
6.美容延缓衰老：鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老，故被称之为“可吃的化妆品”。
鳗鱼的饮食禁忌
鳗鱼与醋：引起中毒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
