生包子是不建议冷冻之后再蒸的,因为冷冻室的温度比较低,很容易导致生包子里面的酵母死亡,这个时候就不会继续发酵产生气体的,包子也就会失去膨胀力,再吃也会影响口感和营养成分,今天小编就来聊一聊关于生包子冷冻后再蒸行吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

生包子冷冻后再蒸行吗(生包子怎么蒸)

生包子冷冻后再蒸行吗

生包子是不建议冷冻之后再蒸的,因为冷冻室的温度比较低,很容易导致生包子里面的酵母死亡,这个时候就不会继续发酵产生气体的,包子也就会失去膨胀力,再吃也会影响口感和营养成分。

要是想延长生包子的冷冻时间,建议最好是放到冰箱进行冷藏保存,我们先准备一些保鲜袋,然后将生包子装进去密封好,接着放到冷藏室冷藏即可。需要注意的是,生包子在冷藏的时候要和其它食物区分开来,避免串味。