炖排骨怎么烂的快（炖排骨怎样烂得快）

炖排骨放点醋,可以使其易熟可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高，今天小编就来聊一聊关于炖排骨怎么烂的快?接下来我们就一起去研究一下吧!

炖排骨怎么烂的快

炖排骨放点醋,可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。

先将排骨入清水中浸泡，将香菇泡开，洗净，攥去水分，排骨泡除血水后，冲洗后捞出，现在，将排骨入水中煮沸，撇去浮沫，然后将排骨捞入高压锅中，放入油盐酱醋料酒辣椒八角香叶香菇等，一起开炖，二十几分钟后即可。这样做出来的排骨入口即烂，非常好吃。