酥脆鲜香可口
By 茹絮
用料
- 带鱼 1条
- 料酒 2汤匙
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 五香粉 适量
- 椒盐粉 适量
- 食用油 适量
做法步骤
1、带鱼去内脏腹黑洗净，加入料酒、盐抓匀腌制1小时
2、淀粉中加入五香粉，胡椒粉，椒盐粉
3、搅拌均匀
4、把带鱼放入淀粉中
5、双面均匀地沾裹上一层薄薄的淀粉
6、锅中倒入适量的食用油烧至六成热
7、放入带鱼
8、小火慢煎至熟，表面金黄色即可捞出控油
9、吃时撒上椒盐粉即可
10、成品图
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