美食和艺术往往分不开，品味一道菜从他的摆盘到味道，再到味觉的品味，可以说比一件艺术作品感触的要多，将美食做到极致，如同工艺品让人不忍下口，也会让人觉得烦恼，因为太过于漂亮，怕一动餐具便毁了这美，但美食终究是要品味才可，味道和色泽恰到好处才是对食客们大的厚爱。
三里屯不失极致的创意料理，也不失好味道的小馆子，但每家餐厅都突出特色和创意。当你亲自从木桩上剪下一朵新鲜的香菇，从土壤里拔出一棵新鲜的豆苗，或者剪下一朵大大的平菇，这一切不是在农场，而是在一家艺术气息和时尚并存的餐馆的餐桌上，一切就觉得有意思了！
灰黑色和灯光效应让整个餐厅充满了艺术和时尚，其实餐厅的设计来自非常著名的艺术家周春芽的“绿狗”系列，充满了艺术的小冲突和食物的小惊喜。线条、形色和色彩表现了个人的情绪，将东西方的风格融合，营造出带有小小神秘感的时尚环境。
蘑菇和香菇等一切食材即是艺术也是食物
点菜使用电子菜单，融合菜系，西式创意菜品为主，也有中餐的风格，饮品除了无酒精鸡尾酒和健康的小麦草汁是特色。
服务生先端上来一个硕大的培养木，上面的朵朵香菇好可爱，展示完毕，可以自己动手剪下新鲜度的香菇，普通的香菇是不可以生吃的，但这里真的可以尝试生吃一颗哦，不加入任何的调味料，真的尝试一下食材的本味。
真的不能相信，生吃的香菇口感既然是如此的变化，太多的惊喜在口中迸发，入口没什么味道，只觉得qq的软硬的感觉，继续咀嚼会有各种的丰富味道，香菇的香味凸显出来，然后居然会有葱香的味道，当下肚后，持久不能散去的香味。
而使用这个新鲜的小香菇制作的沙拉也成为经典之选
即搞迷你小香菇色拉 58
刚才自剪的新鲜小香菇，直接洗干净，加入胡麻酱为主的特调酱汁，拌成了这道还活着的沙拉，味道比较不调味的口感更柔和，香菇的味道也并没有那样突出了，反之带来了喷香的绵口的感觉
这份摆盘漂亮的色拉采用了新鲜的豌豆和百合，而夏季黑是什么那？松露，松露散发的味道让这道菜较为奇特，百合和蜜豆的口感新鲜，松露又提升了鲜味。
即摘苗菜拌蟹肉 78
蟹肉沙拉搭配自己摘取的新鲜豆苗，豆苗的口味占据了主导，但是搭配拌好的新鲜蟹肉沙拉，入口的豆苗味道，和咀嚼起来蟹肉的口感，中西结合创意的风格
沙律虾球 88
凤梨虾球的做法，沙拉酱甜鲜口感裹满了整个虾球，炸制的虾球面糊裹的恰当，不多不少，保留了虾球的原始口感，虾球q谈十足，沙拉酱也并不腻口，好吃至极！
服务生接下来又要放大招了，捧上来一包新鲜的平菇，同样食客可以自己剪摘，但是平菇是不能直接生吃的，大朵的平菇做法是什么那？
菌菇拼盘 168
每个菌菇都好大片，完整漂亮，菌菇没有加任何调味料烤制，因此搭配了cheese ，芝麻菜和新鲜的帕尔马火腿，怎样吃，用帕尔马火腿卷着菌菇吃，一是为了调味，二是为了融合的香气的散发。但是还是喜欢单吃菌菇，不需要多加任何的调味，一片喷香的大平菇，汁水饱满，本身所具有的香气足以成为一道美味！
松茸塔吉锅 168
寒风来袭，就要有暖心的锅子，松茸为主导的蘑菇汤肯定是新鲜的选择，同事选用漂亮的雪花肥牛，在牛肉煮入后，散发出更多的油脂，让松茸和菌菇的味道更为发散，虽然充满肉香却不见多余的油脂，细心的服务生，撇去了油脂，并且还询问是否有朋友不吃肉，而这一碗新鲜十足的暖心汤品，无疑是养生健康的好选择。
主厨推荐澳洲雪花牛肉 888
我们的主菜上来了，主厨亲自呈现，一整块厚实的牛排，足足800g！烤制的网络格色让牛排看起来非常有食欲，6成熟的烤制，切下去后爆出了汁血，因为是雪花牛肉，肥肉相间的肉质是醉喷香的，牛肉的油花决定了牛肉的品质，入口焦香四溢充满油肉的口感，6中不同的配料自由搭配，还有独创的无花果酱哦！
蟹肉泡饭98
有点类似于砂锅粥，但是不同的是砂锅粥的米很稠很糯，而泡饭的口感就不同了，米饭较为分散口感也会比较生，做出来了汤与米分别的口感，带黄的螃蟹和新鲜菌菇，鲜味十足。作为主食和汤品都是不错
榴莲控最爱，而且这个榴莲芝士太美味了，纯味的榴莲口感，还有榴莲丝清晰可见，没有过多的甜腻而是本身的榴莲甜度，芝士不腻口。上层的脆片搭配超级赞啊！榴莲甜品至尊了
提拉米苏
带我走提拉米苏，浓厚的coco味道，略微的苦味还有香气的甜酒味道，口感融合的奶油味道，烘烤的咖啡可以吃哦！那样会更美妙！
巧克力泡芙
如果是最爱巧克力的女孩子一定会爱上这道，从上层的巧克力酱到里面的内馅，巧克力完全沾满整个嘴巴，但是不会觉得甜腻因为选用的是健康的黑巧克力哦！！巧克力泡芙，爱奶油巧克力！
一餐让食材或者的料理盛宴，真正的有机食材，而从摆盘到服务都非常的令人满意，艺术气息和食材味道早就出来好味道创意料理=极食，如果挚爱菌菇不妨来试试吧！
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