滑雪、温泉和美食是冬日的绝配，在白茫茫的雪场上酣畅淋漓地飞驰过后，再让温泉洗去一身疲惫，最后徜徉在绝美民宿中享受一顿暖暖的京郊美食，这才是真正的完美旅行。
为了满足市民的冬日京郊休闲度假需求，北京市文化和旅游局重点发布了10条以“温泉滑雪美食养生游”为主题的冬季京郊游线路，涵盖了京郊冬季丰富的温泉、滑雪、民宿和美食旅游资源，为广大市民冬季乃至2020年元旦春节市民出游提供了实用的出行指南。
延庆八达岭滑雪场—延庆柳沟火盆锅豆腐宴/栖柳园缸烤—世园海泉商务酒店(温泉）—石光长城民宿、石烹乡宴/荷府民宿/大隐于世民宿
北京八达岭滑雪场是集住宿、餐饮、娱乐、会议、度假于一体的冬季娱乐胜地。雪场风光优美，拥有多项北京首屈一指的设施，带给人“山舞银蛇”的壮美景色和淋漓畅快的驰骋感受。除了滑雪，这里还有丰富多彩的休闲娱乐项目。
延庆柳沟村在传统火盆锅的基础上，对豆腐进行开发，做出美容养颜的黄豆豆腐、滋补养肾的黑豆豆腐、清热祛火的绿豆豆腐，创出“凤凰城--火盆锅--农家三色豆腐宴”,制作时以一主锅为主，放入五花熏肉、白菜、鲜豆腐、冻豆腐、炸豆腐等, 口感独特，闻名遐迩。
坐落于延庆区的北京世园海泉湾商务酒店是一家集休闲度假、亲子游乐、商务会议于一体的亲水概念型酒店。正对世界园艺博览会展区2号门。酒店客房有景观房、亲子房、豪华房等共计109间，其中，91间客房有独立室外泡池，12间客房为亲子客房。
石光长城精品民宿坐落于延庆区八达岭长城脚下的百年古堡之畔，隐匿于高山绿林之下的生态古村之中，这里保留了原生态古村、古堡遗址的原有风貌，周围环绕着数百年的残长城，慕名而来的游客络绎不绝。
延庆石京龙滑雪场—延庆永宁镇上磨村“八八席”/柳沟火盆锅豆腐宴/栖柳园缸烤—clubmedtan汤宫—延庆北京自游自在汽车文化主题民宿/左邻右舍民宿/原乡里三司民宿
石京龙滑雪场距北京市区 80 公里，是北京周边地区第一家、规模大、设备设施齐全、全国最先采用人工造雪的滑雪场。
延庆永宁镇上磨村的“八八席”远近闻名，所谓“八八席”，是以九个压桌碟、八个小碗菜、八个大碗菜而著称，九个压桌菜为凉碟，3个干果碟、3个鲜果蔬碟、3个荤菜(熟食)碟，象征着九九归一， “九压桌”；八个小碗菜有冷有热，意为知冷知热；八个大碗以蒸、炖、炸、炒、煮的做法请上席，其喻意大团圆、大发财。
北京自游自在汽车文化主题民宿位于延庆区旧县镇古城村龙庆峡左岸，她群山环抱，碧水萦绕，绿树成荫，是一个以幸福、包容、自由、自在为理念的汽车文化主题民宿。
昌平静之湖滑雪泡温泉—小汤山虫乐农庄草莓采摘—百果庄园乡村酒店品农家宴
静之湖温泉室内外设有各类汤泉，玫瑰汤、紫罗兰汤、勿忘我等数十种温泉汤池项目，也有独具私密性的个人私宅，设备配套齐全，汤泉种类众多。
虫乐农庄是个很有趣的庄园，提倡人与虫一起快乐共存，没有化学农药，植物与昆虫相生相克，遵照着自然规律有序共存。这里的草莓也堪称一绝，除了因着昌平优质的水土，还依仗着百里挑一的品种，虫乐的草莓味道甜美，汁水充足。
北京百果庄园酒店坐落于昌平区大赴任庄村北，毗邻航空博物馆，农业嘉年华，是一家集会议、住宿、餐饮、采摘、拓展于一体的综合性会议场所，拥有独具特色的美味餐饮，享有盛名的鸽子张坐于此处，可同时容纳1000人就餐；温馨舒适的小院客房120于套，风格迥异，古朴时尚；有1000平湖面环绕的草坪，300人同时进行活动的拓展场地。
昌平军都山滑雪场—昌平印象山庄品美食—金隅凤山温泉度假村温泉 住宿
在京城众多滑雪场中，军都山滑雪场可谓是名声赫赫。造雪面积15万平方米，初、中、高级雪道兼备。
印象山庄就餐环境好，食物品相精致。从桌布到餐具再到餐厅装饰品，都能感受到精心布置过的温馨氛围。除了能享受到精致的西餐，餐厅还为游客提供了精选的红酒。如果不喜欢红酒，您还可以品尝精酿的啤酒，麦芽香醇，口感很是不错。
北京金隅凤山温泉度假村有限公司是一家四星级度假酒店，公司占地约500亩，包括会议、温泉疗养、娱乐、餐饮、住宿等多种服务项目。其中21000平米温泉乐园拥有72种独具特色的温泉，小溪石径、飞瀑假山；芳草吐绿、古木参天。
平谷北京渔阳国际滑雪场—平谷雕窝烤羊—平谷挂甲峪温泉—平谷无何有·梨花小院
北京渔阳国际滑雪场占地 6000 余亩，其规模设施与国际接轨，是目前北京地区最大的集雪上运动、生态园餐厅、住宿、拓展训练、会议、休闲、采摘于一体的综合滑雪旅游胜地。
平谷雕窝村里的烤羊肉那是出了名的好吃，人们一边欣赏着雕窝美丽的山景水色，一边吃着独特风味的烤羊肉。游客络绎不绝，游山玩水、吃住农家院。
被誉为北京火山第一泉的挂甲峪村火山温泉吸引了不少慕名而来的游客。挂甲峪火山温泉泡池总共5500多平方米，可同时容纳1200人泡温泉。这里温泉水质好，经专家检测井下温度达75度，地面的温度是55度，水中含有氟、铁、锰、偏硅酸和微量元素等多种有益矿物质。
无何有·梨花小院有五个独立院落，超大独立室内外空间，尊享世外桃源！日欧style, 应有尽有，管家式服务。小院内具餐厅，卧室，洗浴，茶间，KTV 等基本设施；外有果园，蔬菜园，玻璃栈道，乘凉烧烤台等可供休闲娱乐。
密云云佛山滑雪场—密云水库鱼一条街—密云古北水镇长城下的温泉小镇—密云风林宿
云佛山滑雪场位于密云区溪翁庄镇，隶属于云佛山旅游度假村，座落于北京最大的水源保护地——密云水库的南岸，三面环山，环境优美，是一座集住宿、餐饮、会议、娱乐、健身为一体的大型综合性的滑雪旅游胜地。
密云水库是北京著名的鱼乡。到库区一定要尝一尝味道鲜美的“侉炖鱼”(用水库水炖的鲜鱼)，还有贴饼子和其他农家菜：葫芦条炖肉、豆腐粉条炖白菜干、炒卤水豆腐等。
古北水镇温泉开采于司马台长城脚下3800米深处，溶存物质的总含量在1000mg/kg以下，属铁类泉和疗养泉。水中富含铁、硫、镁等多种对人体有益的微量元素，水质上佳，为正宗天然温泉水。
风林宿位于云蒙山脉下一个祥和静逸的禅味小山村里，以青山为邻，与花鸟为伴，旁边还有大云峰禅寺的晨钟鼓。在这里，你会感受到乡间平和美好的力量，以及一份不疾不徐的坚持。院子均为日系简约风格，提供的餐饮为精工细作的素餐。
密云南山滑雪场—密云乡志驿站水库胖头鱼—密云北京海湾半山温泉酒店—密云乡志·圣水鸣琴精品民宿
北京南山滑雪度假村地处密云南山北坡，现已建成高、中、初级滑雪道、教学道和娱雪道25条，不仅有专属儿童滑雪教学道，初、中、高级“猫跳”滑雪道（Mogul Slope）和“波浪道”，还有野雪公园和滑雪公园(南山麦罗公园)。
乡志特色的“圣水全家福”，以10斤水库胖头鱼装在直径80里面的大盘子里，鱼肉新鲜滑嫩，肥而不腻，周围的玉米、尖椒、香葱、胡萝卜、土豆条等配菜，在鱼汤的浸泡下，散发出令人陶醉的浓浓香味。
北京海湾半山温泉酒店共有十二个私享汤池，其中最大的汤池面积为二百平米，设有颈肩腰部按摩，三十七间尊贵私汤房，2间尊贵私汤套房，每一个汤池都是干净通透的。
乡志·圣水鸣琴精品民宿整体设计延续了中国几千年的传统文化，在中式风格风韵中散发北方建筑特有的端庄、稳重的气质，从优雅和大气的细微之处，彰显中国传统文化的独特魅力。让客人在享受山水美食惬意生活的同时，真正感受到体验到植根于中国乡村的博大精深的中华文化。
顺义北京莲花山滑雪场—顺义百福德秘制扒猪脸—顺义瑞麟湾温泉—意大利农场
莲花山滑雪场位于北京市顺义区张镇，占地 100余万平方米。滑雪场距首都机场仅30公里。最大的特色是秉持绿色生态理念，让游客在畅滑之余，能置身小桥流水，竹林环绕的诗意环境当中，观赏北国冬季的美景。
百福德餐厅的秘制扒猪脸，可谓是远近闻名。由于菜品制作工艺复杂，采用独家秘制工艺制作而成，对原材料和加工时间有严格的要求，使用9斤重猪头，经过7小时加工，味道鲜美、入口即化、营养均衡，是老少皆宜的健康食品。
瑞麟湾温泉位于顺义区南彩镇，温泉区域总体面积为11000平米，室内3000多平米是以东南亚热带雨林为建筑风格，共设48个泡池。室外7000多平方米的各类露天温泉，不仅有游泳池，竞技池，戏水区，还有日式的风吕泉，奥地利的溶洞泉，卡拉大浴场，泰然泉，浴佛泉，热水水吧池、蒸气浴。
北京顺义意大利农场是按照意大利田园风来打造的，农场内有各种果园供人采摘、认养，垂钓场可供钓鱼，还有专门的活动区域供游客玩乐。农场内有动物园，动物种类繁多，可以喂食。吃饭有中餐厅和西餐厅可供选择，住宿条件为两层式套房。
怀柔怀北滑雪场—怀柔虹鳟一条沟农家院—怀柔坚果艺术农场/岑舍/老木匠/渔塘
怀北滑雪场位于燕山山脉，群山环绕，全部采用地表水造雪，独特的“冷湖效应 ”使怀北国际滑雪场可以在每年的十一月中旬造雪，新雪呈粉状形态，这种雪对于滑雪者来说感觉最好，不软不硬滑行舒适。
虹鳟鱼一条沟清凉谷农家院依山而建，即能让您找到农家院的感觉，又不失度假村的高贵；实惠，可口，美味，是这里的重要特色。
坚果艺术农场坐落在美丽而幽静的乡村山谷之中。覆盖着原生灌木丛的山峦和绵延起伏的丘陵是这里的美景。农场的整体设计风格围绕品质、融合、回归、舒适、轻奢、智能六个设计要素以及前瞻性、艺术性、可持续性三大特性展开。
房山云居滑雪场—房山云居仿生素宴—房山区韩村河镇圣水莲庭（或乡居庄园）或周口店镇黄山店村“姥姥家”精品民宿群
云居滑雪场处于群山屏蔽的天然沟谷地带，得天独厚的地理环境使它成为天然的避风港，冬季滑雪场气温与市区气温相差5度，天然降雪长时期保持不化，整个景区“银装素裹，分外妖娆”，尽显北国风光。
云居仿生素宴以云居寺的饮食文化为主，采用魔芋和大豆蛋白为主要原料精心烹制而成。素鲍鱼、云居一品蟹、云居素虾、素腰片等一道道色香味俱全、样子神似、味道也独特的素餐，均以魔芋为主料，经过厨师精心烹制而成。
圣水莲庭坐落在北京西南上方山风景区，其景观设计不是自己创造景观，而是从周边的自然环境中借景。整个院子则被房山三宝环绕：拐枣、黄精和香椿。圣水莲庭不单单是一家精品民宿客栈，还是一家以禅修、康养为主题的体验馆。
据悉，此次冬季京郊美食线路推广活动，是北京市文化和旅游局每年度举办的“畅游京郊”京郊旅游系列推广活动之一，旨在加强对京郊旅游资源的宣传推广，进一步扩大“畅游京郊”品牌影响力，吸引更多市民走进京郊、亲近京郊，亲身感受京郊旅游的无穷魅力。
责编：黄菡
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