白米饭是家庭常见的主食，但天天吃白米饭就有点寡淡了，时不时变变花样，在白米饭中加入小米、玉米、红豆、紫米等食材，不仅能增添情趣，还增加营养，给人体补充更多的蛋白质与氨基酸。
多种米饭，多种营养，在家自己试试吧！
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杂粮饭
by叶子Ivy广州
· 主料 ·
大米 | 1/3杯
糯米 | 1/3杯
红豆 | 20克
黑米 | 20克
燕麦米 | 15克
荞麦 | 15克
小米 | 15克
· 辅料 ·
淀粉 | 约1汤匙
面粉 | 约1汤匙
水 | 2汤匙
小苏打 | 1小撮
番茄酱 | 2-3汤匙
香醋 | 约1茶匙
糖 | 约2汤匙
淀粉水 | 30ML
· 做法 ·
1. 大米1/3杯 糯米1/3杯 红豆20克 黑米20克 燕麦米15克 荞麦15克 小米15克
2. 红豆提前放冰箱冷藏浸泡一夜。
3.把黑米、燕麦米、荞麦洗干净，红豆沥干水，加热水浸泡一小时。
4. 大米、糯米、小米洗干净，全部材料倒入电饭煲，加入比平时煮饭多一点的水。
5. 选择电饭煲“柴火饭”功能，启动电饭煲。
6. 程序结束，再过10分钟打开翻匀即可。
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五谷丰登杂粮蒸饭
by 刘大花
· 主料 ·
大米 | 100克
糙米 | 100克
小米 | 100克
· 辅料 ·
玉米粒 | 50克
地瓜 | 50克
红豆 | 50克
水 | 适量
· 做法 ·
1. 将大米糙米小米红豆混合洗净，用清水泡4小时以上，最好是泡一夜。
2.地瓜去皮切粒。
3.临蒸之前加入地瓜粒和熟玉米粒。
4.蒸锅加水，放入米盆儿，大火烧开后蒸20分钟左右，关火焖5分钟。
5.蒸好的米饭香喷喷的。
6. 打开盖子看看，色泽金黄。
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南瓜黑米饭
by 康妮陈
· 主料 ·
贝贝南瓜 | 2个
大米 | 80克
黑米 | 40克
蜂蜜 | 适量
· 做法 ·
1.准备材料：2个贝贝南瓜、大米和黑米
2.黑米提前浸泡4小时以上
3.大米和黑米放进电饭煲里，用电饭煲煮熟
4.在煮饭时，把贝贝南瓜洗净对半切开
5.把黑米大米饭放在南瓜里，压平
6.蒸锅大火烧开转中火蒸20～30分钟，把南瓜蒸熟，吃前可以淋上蜂蜜
7. 用南瓜造型的白米饭不仅好看还好吃
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红豆薏米山药饭
by 苹果小厨
· 主料 ·
大米 | 2杯
红豆 | 1/2杯
薏米 | 1/2杯
· 辅料 ·
山药 | 2根
· 做法 ·
1. 准备食材。
2.红豆和薏米提前一晚洗净后放冰箱浸泡一晚，至红豆用手可以掐破。
3.将泡红豆和薏米放在锅中，浸泡的水也一并倒入。
4.加入洗好的大米。
5.再加适的水。我按照一杯米1.5杯水的量的加的，泡红豆和薏米的水是1：1
6.选择电饭锅普通煮米饭功能。
7.在煮米饭的过程中，将山药去皮切滚刀段备用。
8.在米饭进入倒计时十分钟时，打开锅盖，这时的米饭已经成型，将山药平铺在米饭上，继续煮制。
9.至程序结束，自动进行保温程序，再保温十分钟
10. 开盖，将米饭翻匀即可食用。
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一口香酥掉渣，油润诱人！
吃水果，光啃怎么行
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