关注栗浓头条号,然后私信回复关键词“菜谱”即可免费获得14G的【8大菜系视频教程全集】&【25道炫技家常菜实用做法】

眼看又要过年了,招待客人的坚果啥的都预备齐了么?

当然啦,像坚果这种健康零食,不光春节是必买的,我们家平日里也是常备。 孩子爱吃的腰果、核桃、开心果,我喜欢的杏仁、碧根果、大榛子,每剥开一颗都细细砸么,回味无穷。

可你发现没有,有时候这些个坚果就是死活剥不出来一颗完整的,让我这种强迫症(吃货)特起急,虽说现在网上出了不少的开坚果的小神器,可要是每种买一个,又有点小题大做啦。。。

不过呢,经过不断滴摸索,终于让我找到了下面几种剥出完整果仁儿的方法,也算是没白吃这么些年的核桃、榛子唔的,好了,现学现卖,就来给大伙唠叨唠叨这些不好剥皮的果子们到底都该咋剥!

碧根果、夏威夷果

坚果剥皮去壳的超简单方法(7种常见坚果速剥大法)(1)

没有专用工具的情况下,夏威夷果会比较难撬开,这时候可以找一把小钢勺,勺柄薄一些,能伸进夏威夷果的缝隙里,轻轻一转,就不能剥出来相当完整的果仁。

坚果剥皮去壳的超简单方法(7种常见坚果速剥大法)(2)

除了夏威夷果,碧根果我也是这么剥哒,果仁也很完整,吃起来相当嗨皮~

坚果剥皮去壳的超简单方法(7种常见坚果速剥大法)(3)

松子 、榛子

坚果剥皮去壳的超简单方法(7种常见坚果速剥大法)(4)

松子儿个小,我就借用到了一个特管用的神器,就是咱们喝饮料、吃罐头上面的易拉环。

取一只易拉罐的铝环,伸入到缝隙中,顺时针扭半圈即可,倍儿轻巧,要是稍微硬点的,比如开口的榛子唔的,你就用罐头上的那种,粗一些的易拉环,同样好使哈。

坚果剥皮去壳的超简单方法(7种常见坚果速剥大法)(5)

核桃

核桃应该很多人都爱吃吧?像我这种脑子不好使,丢三落四,数儿都算不清楚的,常常自我安慰,“以形补形”吃点儿核桃,补补脑,8过,有时候吃核桃,砸出来的都是些零散的小碎块儿,就会搞的一点儿成就感都没有,后来,终于让我找到了砸出完整核桃仁儿的方法:

找到核桃的肚子(核桃光滑的那一面),正反两面儿都砸两下儿,别太用力,砸裂即可。

把皮剥开,你会发现,核桃被很均匀地一分为二了。

坚果剥皮去壳的超简单方法(7种常见坚果速剥大法)(6)

开心果

坚果剥皮去壳的超简单方法(7种常见坚果速剥大法)(7)

比起前面几种,开心果属于非常“省心”的一种坚果,品质过关的开心果,基本用手一掰就ok,如果碰到比较的硬的话也可以找一个开心果壳,将果壳较为尖锐的地方插进开心果的缝儿里,一撬就行啦。

坚果剥皮去壳的超简单方法(7种常见坚果速剥大法)(8)

杏仁

坚果剥皮去壳的超简单方法(7种常见坚果速剥大法)(9)

有时候咱们做个杏仁甜品唔的,经常会用到去皮的杏仁,徒手剥肯定是有点费劲儿的,所以我一般都是先烧一小锅热水稍微没过杏仁就好了),水开后关火,把准备好的杏仁放到热水里泡,泡到水温你摸起来不烫手了之后,轻轻用手一搓,就轻而易举地脱下杏仁的大“外套”了,噗哈哈,是不是很简单~

这几招剥坚果的方法是不是还不错?如果剥上瘾了

坚果剥皮去壳的超简单方法(7种常见坚果速剥大法)(10)

,或是家里买多了吃不完or没存好,发“皮”了的话,可以回顾我之前这篇文章→如何让“皮”了的干果重获新生?,帮助坚果重获新生哈!

这次我将这些常见坚果的开果小方法都挨个儿演示了一遍,我饺着,这些小方法如果能帮你们解决小问题,能帮你们少走点儿弯路,我也是挺开心的。

来源:文怡家常菜

关注栗浓头条号,然后私信回复关键词“菜谱”即可免费获得14G的【8大菜系视频教程全集】&【25道炫技家常菜实用做法】

,