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烧三丝是哪个地方的菜（津味菜新鲜新关系）

烧三丝是哪个地方的菜

海参切丝，笋切丝，猪肉切丝加盐少许，料酒，白胡椒调味上浆。 海参丝氽水控干水份。（氽水是烧菜时海参出水）。 锅底放少许油煸炒肉丝加葱爆香，加酱油生抽少许盐一小勺糖香油即可。烧3一4分钟后岀锅撤上葱即可。淋点麻油。 烧三丝,