很多人都知道驼奶确实是一件好东西,比羊奶牛奶更有营养,对身体有好处,在古代非常珍贵,属于八宝之一,皇家礼宝,普通人都不能喝。
1.清爽的口感
纯正良好的骆驼奶,“闻”起来有浓郁的奶香味,品尝的口感比牛奶更滑,还带着一点点咸。会稍微粘住牙齿和舌头,有轻微的食物的香甜。有些厂家为了驼奶的口感,将增加一些糖牛奶和添加剂,产生甜味,这就不是纯粹的骆驼奶。
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2.微微挂壁的浓郁
挂壁是骆驼奶粉洗涤调整后,一层小粉颗粒附着在瓶壁上的现象。 这些小颗粒可能是蛋白质、脂肪或配方中不完全水溶性的其他营养物质。纯正无添加的驼奶装瓶后不会迅速溶解的,而是会慢慢沉入瓶底,如果水温过高或者过低的情况,就会出现溶解不充分挂壁的现象。 一方面说明骆驼奶粉不添加速度溶剂或消泡剂,营养成分丰富,另一方面也说明奶质醇厚,比浓郁的奶香万倍更有说服力。
纯骆驼奶所含的营养成分表是什么
1.常喝骆驼奶可以进行辅助治疗降血糖,适合中国糖尿病
骆驼乳胰岛素含量较高,经科学证实:1L骆驼乳含有52单位胰岛素,而当量乳只有0.016单位胰岛素,骆驼乳含量是乳的3000倍.. 由于骆驼乳的特殊理化性质,胰岛素不那么容易被胃酸反应,在酶的作用下很难形成炼乳,使其胰岛素迅速到达肠道被吸收,并能辅助糖尿病降血糖作用。
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2.无过敏原,蛋白质含量高
驼奶中不含其他过敏原,因为它基本设计不含β-乳球蛋白,β-乳球蛋白是人体对牛乳的过敏原,对牛奶进行蛋白发生过敏的宝宝或大人我们都可以喝骆驼奶。驼奶蛋白质技术含量高,蛋白质在骆驼奶中的含量3.55%-4.47%,每100克驼奶粉含蛋白质25克,不会影响引发严重腹泻患者腹痛等过敏不良反应,可以早上空腹直接喝。
3.钙、铁和维生素C等微量元素含量高,补钙大王
的骆驼奶维生素C含量的牛奶三次,每100g维生素C 11.3毫克骆驼奶,提高免疫力。
每100克驼奶含钙量996毫克,含钙量丰富非常高,而且驼奶是活性钙,好吸收,补钙营养之王。
骆驼乳含铁量是牛奶的10倍,此外,骆驼乳富含镁,磷,锌等微量元素,含有18种必需氨基酸,比例适宜,且高于牛(羊)乳氨基酸含量。
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4.乳铁蛋白,提高免疫力
骆驼奶富含牛奶中短少的乳铁传递相关蛋白和溶解酵素,这两种有杀菌、抗病毒、消炎作用效果的物质,可强化我们人体的免疫分析系统,长期也可以通过提高学体自身免疫力。
5.助消化睡眠
骆驼奶是一种腐败的“清道夫”,席卷肠道。 长期饮用骆驼乳可以抑制体内不饱和醛固酮对肠平滑肌的破坏,促进肠蠕动的功能修复,清理腐败的东西。 骆驼奶还会让肠道有益菌快速繁殖,形成强大的有益菌群,营造健康的肠道微生物环境,经常喝骆驼奶可以帮助消化,晚上睡觉前喝一杯骆驼奶,可以帮助睡眠。
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