蒜500克、米醋500克、冰糖50克首先蒜将皮一粒粒剥好,不要用水洗蒜坏的不要,也不要用发了芽的大蒜边上有一点坏的也不要,不要切除了放进去,会影响蒜最后的效果,今天小编就来聊一聊关于腌喇叭蒜的方法教程?接下来我们就一起去研究一下吧!

腌喇叭蒜的方法教程(怎样腌制腊八蒜)

腌喇叭蒜的方法教程

蒜500克、米醋500克、冰糖50克。

首先蒜将皮一粒粒剥好,不要用水洗。蒜坏的不要,也不要用发了芽的大蒜。边上有一点坏的也不要,不要切除了放进去,会影响蒜最后的效果。

将大蒜的底切掉,这个步骤最好不要省略,因为这样做出来的大蒜变色会快,而且也能更加入味好吃。

蒜装入无水无油的瓶子中,瓶子最好的玻璃的,不要用金属的瓶子,会产生化学作用。瓶子提前洗净消毒,晾干。

将装满蒜的瓶子倒满米醋或是陈醋,最后放上一层冰糖。瓶子不大的话放2块就可以了,不需要放太多。

这是已经腌过几天的蒜,可以看到微微发绿了,等蒜全部变绿就可以开吃了。