生鱼放一天就最好要吃掉,否则会不新鲜,如果家里冰箱有0度保鲜,可以放3天,今天小编就来聊一聊关于没有冰箱生鱼能放多久?接下来我们就一起去研究一下吧!

没有冰箱生鱼能放多久(不用冰箱鱼能保存多久)

没有冰箱生鱼能放多久

生鱼放一天就最好要吃掉,否则会不新鲜,如果家里冰箱有0度保鲜,可以放3天。

除内脏盐水浸泡法。可在不水洗、不刮鳞的情况下,将鱼的内脏掏空,放在10%的食盐水中浸泡,可保存数日不变质。

芥末保鲜法。取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位(已开膛),或均匀的撒在盛鱼的容器周围,然后将鱼和芥末置于封闭容器内,可保存3天不变质。

热水处理法。把鲜鱼去除内脏后,放入将开未开的热水(80℃~90℃)中,稍停便捞出,此时,鲜鱼的外表已经变白,再放在冰上贮存,可比未经热水处理过的鲜鱼保存时间延长一倍。

蒸气处理法。把鲜鱼清洗干净,切成适宜烹饪的形状后,装入具有透气性的塑料袋内。将整袋鱼放在热蒸气中杀菌消毒后,可保鲜2~3天。