说起鸡翅，估计很多人都爱吃，做法也是多种多样，其中最受欢迎的应该是烤鸡翅。但我家最近最喜欢的一种做法不是烤翅，做法比烤翅简单，而且还好吃，就是糯米蒸鸡中翅。
这道菜既保留鸡翅的原汁原味，又带有糯米的咸香软糯，吃起来口感十分不错，关键是比烤翅更加营养健康，大人小孩都十分喜欢的一道美食。下面一起来看看做法。
食材：鸡中翅一斤，糯米一碗。
做法：
首先糯米提前浸泡几个小时，鸡中翅两面打花刀，然后加入盐少许，生抽，耗油，料酒，胡椒粉，生姜大蒜腌制半个小时以上，这些调味料大家可以根据个人喜爱选料，喜欢吃辣的可以加辣椒粉。
糯米泡好后沥干水分，然后加入生抽，老抽搅拌均匀，没有老抽的可以不加，蒸出来口感不变，就是颜色稍微浅些。
把鸡翅在拌好的糯米上滚上一圈，让鸡翅四周都裹上糯米，然后摆入盘中。
都裹上糯米后放入锅中，大火蒸30分钟左右即可。出锅后再撒上葱花装饰即可。
饭香肉香混合一起，十分好吃，而且不油腻，一可以吃上几个。如果你也喜欢吃鸡翅，一定要试试这种吃法，真的很不错。可以当菜吃，也可以当点心吃，吃过都喜欢。#10月吃什么# #美食测评团#
