在这个季节，流传最广的食物相克谣言可能就是螃蟹和柿子不能一起吃了。甚至今年在网上还流行了一个视频段子：要想一个人独食美味的螃蟹，就想办法提前让身边的人先吃几个柿子，这样好吃的螃蟹就都是自己的了。
但是这些食物相克论其实都是骗人的，虽然说自古在我国中医上就有着各种“食物相克”，但是其实它的意思是某几种食物一起吃了后药效会相抵，所以并不是说某些食物不能一起吃。
而民间或者网上相传的食物相克论实在是太过夸张了。比如有人说，螃蟹和柿子吃会中毒，严重的甚至会危及生命。
可是大家可以去网上查查，很多权威的实验都证明过，对于正常人来说，二者一起吃并没有发生什么不适的状况。
那为什么生活中确实也有不少人混着吃就出事了呢？实际上，是本身这两种食物就都有问题。比如说螃蟹，很容易携带各种病菌，一旦加热不彻底，就很容易造成腹泻。
而螃蟹这种生物蛋白质含量很高，胆固醇也不低，吃它对肠胃本来就是一种很强的刺激。
至于柿子的问题，其实比螃蟹更严重。因为柿子富含一种叫做“鞣酸”的物质，此类物质能和蛋白质发现反应，导致胃部不适。
不过对于一般人来说，如果我们每次只吃1-2个中等大小的、不酸不涩的成熟柿子，根本就不会出现任何不良反应。
所以其实为什么大家混在一起吃会“出事”，是因为本身这两种食物没吃好对人体都会有伤害。当两种伤害叠加在一起的时候，身体自然会出现不良反应。
总的来说，爆炸营养课堂对于食物相克论的看法是:
1、食物相克论全都不可信，对于正常人来说，只要两种食物都没毒，就都可以吃，根本不用忌讳什么。
就算食物之间存在营养素相抵的情况也没有问题，当你这一餐吃的食物让你身体没有吸收到所需的营养，基本上都可以靠下一顿的另一种食物补回来，因此最重要的还是保持饮食的多样、营养的平衡。
2、对于肠胃很差或者患有某种疾病的人来说确实需要避免一些不合理的食物搭配。比如说贫血的女性朋友，最好不要搭配吃一些影响人体铁元素吸收的食物，比如说茶。
针对自己的实际身体状况作出饮食选择，才是最科学的做法。
各位朋友，你还知道哪些骗人的食物相克说法吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。
,
