先熬一锅粥,根据自家平时吃饭的量,今天小编就来聊一聊关于做蟹粥简易教程?接下来我们就一起去研究一下吧!
做蟹粥简易教程
先熬一锅粥,根据自家平时吃饭的量。
青蟹收拾干净,青蟹必须是鲜活的。
切小块,一只蟹一般切成四块。
如果蟹钳比较大,可以用刀背稍微拍碎,方便食用。
锅里放适量油,爆香姜丝。
放入收拾好的蟹块。
煎炒至蟹壳变色,倒入白粥,大火煮开。
转中小火,熬十分钟左右,要不时地搅拌,以免粘锅糊锅。
撒点芹菜末,加适量盐调味。清香扑鼻。
可以淋点芝麻油,一锅鲜美的青蟹粥就做好。