腊肠炒之前要用水泡吗（腊肠炒之前要不要用水泡）

腊肠炒之前不需要用水泡腊肠炒之前不需要用水泡生腊肠在炒之前需要蒸一下，熟腊肠直接炒即可，今天小编就来聊一聊关于腊肠炒之前要用水泡吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

腊肠炒之前要用水泡吗

腊肠炒之前不需要用水泡。

腊肠炒之前不需要用水泡。生腊肠在炒之前需要蒸一下，熟腊肠直接炒即可。

如果腊肠比较咸在炒之前可以用温水泡一下，从而可以减少腊肠的咸味。

我们最常用的方法是把腊肉洗净后用温水泡至发软，或者放入开水里煮5分钟以上，然后再取出切片炒成菜。