怎么炖猪蹄好吃（炖猪蹄的做法）

食材：猪蹄1只，花生100克，生姜10克，冬菇15克，盐8克，鸡粉2克，绍酒3克，胡椒粉少许，我来为大家科普一下关于怎么炖猪蹄好吃?以下内容希望对你有帮助!

怎么炖猪蹄好吃

食材：猪蹄1只，花生100克，生姜10克，冬菇15克，盐8克，鸡粉2克，绍酒3克，胡椒粉少许。

将猪蹄处理干净，砍成块，花生仁用温水泡透，生姜切成片，冬菇去蒂洗净。

锅内烧水，待水开后，投入猪蹄，用中火煮尽血水，捞起待用。

取炖盅一个，加入猪蹄、花生仁、生姜、冬菇，调入盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒，注入适量清汤，加盖，炖约2小时后即可食用。