家庭卤味干净卫生，关键是好味
By 石镜茹妈妈 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 小鸡腿 5个
- 花椒 适量
- 大料 两朵
- 干辣椒 适量
- 茴香 适量
- 香叶 适量
- 姜片 四片
- 葱段 适量
- 老抽 适量
- 白砂糖 少许
- 食盐 适量
做法步骤
1、鸡腿洗净
2、香料准备好
3、鸡腿划刀，容易入味
4、炒锅热油加入白砂糖熬糖色
5、加入鸡腿翻炒
6、加入姜片，葱段，老抽翻炒
7、加入漫过鸡腿的水
8、水开加入香料，适量食盐，大火炖至汤汁浓稠
9、好吃
小贴士
香料可以根据自己喜欢变更
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