主料：平菇适量、蘑菇3个、白玉菇适量、洋葱1/2个、胡萝卜1/4个、西葫芦1/4个、大米1人份 ，今天小编就来聊一聊关于蘑菇拌饭?接下来我们就一起去研究一下吧!
蘑菇拌饭
主料：平菇适量、蘑菇3个、白玉菇适量、洋葱1/2个、胡萝卜1/4个、西葫芦1/4个、大米1人份。
辅料：盐、辣椒、芝麻油、芝麻、酱油3勺。清酒1勺、水1勺、切碎的葱1勺、切碎的青阳辣椒1勺、红辣椒粉1/2勺、鸡蛋。
将蘑菇，洋葱，胡萝卜和西葫芦切成小块。
将干燥的香菇切片浸泡在水中。
锅中放油加热放入洋葱、胡萝卜和西葫芦预热。
将油放入预热的锅中，加入白玉菇、蘑菇、香菇、平菇、盐和胡椒。
拿出芝麻油炒。
将调味料放入碗中制作酱汁。
将米饭放入碗中，炒蔬菜和蘑菇，并用酱汁完成。
