把茄子洗净，切成段把茄子上面的水弄干净，要不然蹦油，很危险的，今天小编就来聊一聊关于最正宗东北酱茄子做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

最正宗东北酱茄子做法（这样做特别好吃）

最正宗东北酱茄子做法

把茄子洗净，切成段。把茄子上面的水弄干净，要不然蹦油，很危险的。

锅内放好油，烧热，把茄子放在里面煸炒至茄子软了。

把农家酱放到里面一起炒一分钟添水即可。

放入鸡精，盖上锅盖，开锅就好了，开锅以后放上大葱。