这篇文章不准备讨论大马士革刀的真假，因为关于真假大马士革刀的争论，火药味儿实在太浓了，一点就着。
今天的天气这么好，蓝蓝的天上飘着几朵白云，小鸟在电线杆上窃窃私语，我们何不谈一个轻松点的话题，比如给大马士革刀按照花纹做一个分类。这样当日后你的朋友向你炫耀它的花纹钢刀的时候，你可以面带微笑地告诉他：这时***花纹，是通过***工艺制作而成……当你说这些话的时候，脸上礼貌而又波澜不惊的表情，绝对能在他内心留下难以磨灭的印象，从此再也不敢在你面前造次！
好吧，既然不讨论真假，我们就姑且给大马士革刀下一个最最最宽泛的定义：假定所有的花纹钢刀都可以称作大马士革刀。你也别说什么古代的，现代的，手工的，量产的，只要带花纹的刀，我们姑且都称它为大马士革刀。今天只谈花纹。
一、手锻大马士革刀
不同的钢材叠在一起，加热之后，用大锤敲打，折叠，扭转，经过反复锻造，钢材会成为类似花卷一样的复合体。花纹不止呈现于表面，而是存在于钢材的全部内在肌理。
折叠锻打
手锻大马士革刀-蟾宫折桂
手锻大马士革刀-冷月1号
手锻大马士革刀-狼牙
二、乌兹钢大马士革刀
乌兹钢是古代波斯人打造大马士革刀所用的材料。具体的锻造工艺已经失传，遗留下的波斯大马士革刀实物，通常只有在博物馆中才有机会看到。
这把乌兹钢刀的名字被译作“血渴”，原属于17世纪印度莫卧儿王朝一位皇帝。2015年4月23日，在伦敦伊斯兰和印度世界艺术品拍卖会上，以68,500英镑的价格成交。
乌兹钢刀
三、瑞典粉末钢大马士革刀
瑞典粉末钢是采用快速烧结粉末冶金技术，制成的花纹钢。它具体的制作工艺涉及很多冶金名词，讲了大家也未必能懂。你只需要记住，瑞粉钢性能不错，花纹规则，价格不便宜。这就够了。这是一种工业化量产的刀具用钢，专利权属于瑞典一家公司。世界各地买到的瑞粉钢，都是这家公司出品的。
瑞粉大马士革刀
四、表面理化处理仿大马士革刀
通常来说，一眼看上去就很LOW……在钢材表面通过酸蚀、冲压、激光雕刻等技术，做出表面花纹。
刀
除了乌兹钢大马士革刀只存在于历史中以外，其他几种大马士革花纹钢刀，都是在市场上非常活跃。手锻大马士革刀又可以分出许多花纹样式，其中最著名的要属羽毛纹手锻大马士革刀。
羽毛纹手锻大马士革刀
乌兹钢属于过去时，现在即使偶尔得到一块乌兹钢，也很难辨别它的真伪。因为以当代的冶金水平，想要制作出外形颜色类似于乌兹钢的钢锭，实在是非常容易。早在N多年前，就有印度、俄罗斯一带的商贩，用假冒的乌兹钢锭来骗钱。
采用其他表面处理技术制成的大马士革刀，基本凭肉眼就能分辨。不是看花纹，而是看它的做工。因为这类小刀基本是流水线下来的量产货，完工度很差，往往一眼看上去能指导是几十块钱的地摊货。
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