萝卜干怎么腌（怎样在家腌出好吃的萝卜干）

萝卜洗净切成粗条，晾晒2-3天晒好之后的萝卜用凉开水洗一遍，风干水分，再晾晒，今天小编就来聊一聊关于萝卜干怎么腌?接下来我们就一起去研究一下吧!

萝卜干怎么腌

萝卜洗净切成粗条，晾晒2-3天。

晒好之后的萝卜用凉开水洗一遍，风干水分，再晾晒。

锅里热油，将香叶、花椒、八角、姜片放进去炸。

然后将食材捞出，留炸料油，晾凉。

将风干的萝卜用盆装好，放炸料油、盐、白糖、辣椒面、花椒面拌匀。

装入事先准备好的瓶子，放阴凉处或者冰箱，三天后即可食用！