鲅鱼干怎么做好吃（鲅鱼干好吃的做法）

鲅鱼2块将鲅鱼切成小块，放入盆中，加盐、料酒、葱、姜腌20分钟，下面我们就来聊聊关于鲅鱼干怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

鲅鱼干怎么做好吃

鲅鱼2块。

将鲅鱼切成小块，放入盆中，加盐、料酒、葱、姜腌20分钟。

锅中油烧热，放入鲅鱼炸至两面金黄。

葱切段，姜切片，八角一个。

锅中另放油，放葱段、姜、八角翻炒。

倒入料汁(酱油、醋、糖、蚝油、加水调成)，放入鲅鱼。

加水，大火烧开，转小火闷10分钟，汤汁剩不多加适量盐盛出装盘即可。