无鳞鱼与有鳞鱼哪个好(有鳞鱼和无鳞鱼)(1)

钓鱼人一般都比较较真,尤其是有个性的钓鱼人尤其较真;每次写文章之前,其实都是如履薄冰,写完之后检索一下,深怕写出一些常识性错误的文章来误导大家,但是有些时候,也会遇到比较矛盾的知识点,比如有鳞鱼和无鳞鱼是怎么定义的,哪些是有鳞鱼,哪些是无鳞鱼,为什么会有这样的矛盾和纠结呢?虽然没争议,但是定义很模糊。

无鳞鱼与有鳞鱼哪个好(有鳞鱼和无鳞鱼)(2)

从字面理解,有鳞鱼就是有鱼鳞的鱼,无鳞鱼,就是无鳞片的鱼,有鳞鱼的特征非常明显,有鳞片,不管大小,都是肉眼可见,但是无鳞鱼就容易发生误解,我们熟知的鲶鱼、泥鳅、黄鳝等,都确定体表无鳞,可以明确认定为无鳞鱼,那么银鱼、黑鱼等,黄颡鱼等有鳞片的鱼种,算是有鳞鱼还是无鳞鱼呢?

无鳞鱼与有鳞鱼哪个好(有鳞鱼和无鳞鱼)(3)

按理说,有鳞的鱼,都应该归属到有鳞鱼中去,但是生物分类,狭义区分,确实要以生物外表特征来划分,比如鱿鱼,这就是典型的无鳞鱼,连骨头都快没有了,这就很简单了,但是事实上,无鳞鱼的另一大生物特征,也是区分有鳞鱼和无鳞鱼的重要属性,就是其鱼肉中是否高蛋白、高脂肪。

无鳞鱼与有鳞鱼哪个好(有鳞鱼和无鳞鱼)(4)

在2000年《科学养殖》杂志中,首次提出,将无鳞鱼分为正无鳞鱼和偏无鳞鱼两种分类,正无鳞鱼的判别,就是有无鳞片,只要全身无鳞,不管海水鱼还是淡水鱼,都直接认定为正无鳞鱼,大家熟知的鲶鱼、泥鳅、黄鳝、鱿鱼、海鳗等,这些都是正无鳞鱼;那么偏无鳞鱼,则指有细鳞片或者少量鳞片,肉质富含蛋白质、高脂肪的肉食类鱼种,因为这类鱼种虽然身上有鱼鳞,但是和无鳞鱼生理习性类似,生活特点类似,更主要的是,病害原理都是一致的,在2003年的《齐鲁渔业》杂志中,泰安市水利渔业局,把斑点叉尾鮰、黄颡鱼、南方大口鲶、乌鳢等鱼种的常见病害做了一个系统统计研究,首次把黑鱼,也就是乌鳢都归结到无鳞鱼中去,从此之后,也没有正偏无鳞鱼的说法,统称为无鳞鱼种。

就是因为无鳞鱼有着普遍的共性,所以不少有鳞鱼也都归结到无鳞鱼了,那无鳞鱼普遍有哪些共性呢?

1、大多数淡水无鳞鱼,喜欢在水底、腐泥中栖息;不管是黑鱼、鲶鱼,又或者是黄鳝、泥鳅、黄颡鱼,基本上存活栖息的环境,几乎都比较类似,就是淤泥多的水底;

无鳞鱼与有鳞鱼哪个好(有鳞鱼和无鳞鱼)(5)

2、淡水无鳞鱼对溶氧的需求都很低;但凡归结到无鳞鱼的鱼种,大多数都可以离岸存活一段时间,而且个头越大,存活时间越久,比如泥鳅、黑鱼,最多可以无水环境存活三天以上,这是有鳞鱼做不到的。

3、无鳞鱼一般多为食肉鱼种,所以无鳞鱼鱼种普遍肉质肥美,吃肉的肯定比吃草的肉质好。除了银鱼是例外。

无鳞鱼与有鳞鱼哪个好(有鳞鱼和无鳞鱼)(6)

4、无鳞鱼在中医和西医的药理认知上,都具有共性;比如中医认为,所以归结到无鳞鱼的鱼种,都是发物,为什么呢?普遍性温,吃多了容易燥热;在西医的药理学认知上,无鳞鱼鱼肉中普遍胺超标,有病人在服用含异烟肼药物时,则会因为单核胺超标,极易引发头痛、头晕、恶心、荨麻疹样皮疹、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难、血压升高,甚至引起高血压危象和脑出血,甚至不缺乏死亡病例。

以上四点,是广义无鳞鱼的共性特点,所以,我们在垂钓上无鳞鱼时,一定要注意食用的方式,再给病人食用无鳞鱼做的食物之前,一定要和医生确定,有无忌口,以免出现意外。

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