鸡蛋营养丰富,蛋白帮助胎儿脑部发育,蛋黄助力孕妈咪记忆提高,还有助于产后妈咪乳汁的质量,一个鸡蛋等同200毫升牛奶的营养价值,是怀孕、产后恢复期间很好的补品。鸡蛋吃法多样,孕期怎样吃鸡蛋才能健康呢?

吃鸡蛋的四种错误方法:

第一种:生吃。鸡蛋的成分复杂,没有煮熟的鸡蛋容易引起细菌感染,影响人体吸收维生素H(合成维生素C的重要原料,维持生长发育必要的元素之一,代谢机制中不可或缺的元素),孕妈咪一定要吃彻底煮熟的鸡蛋,切记偏信食用生鸡蛋更补的说法。

孕妇为什么要吃鸡蛋(孕期妇女如何正确吃鸡蛋)(1)

第二种:吃长时间煮制的鸡蛋。久煮的鸡蛋营养被流失,同时还会产生硫化亚铁有害物,烧焦的鸡蛋同样会生出一种有害的化学物质。煮鸡蛋最佳方法:先洗净,然后放入水中浸泡一分钟,开火,待水烧开之后,转小火煮八分钟即可。

第四种:茶叶蛋。茶叶蛋味道极好,是很多妈咪的最爱,但是怀孕期间最好不要吃茶叶蛋,会影响肠胃的消化。

第五种:糖煮鸡蛋。鸡蛋和白糖一起煮会形成一种难吸收的物质,影响孕妈咪的健康。

第六种:鸡蛋配豆浆。两者结合的营养价值变低,浪费营养。

【吃鸡蛋的正确方法】

孕妇为什么要吃鸡蛋(孕期妇女如何正确吃鸡蛋)(2)

食用之前要清洗干净,食用量要适中(每天食用不超过三个),不管用何种方法烹煮鸡蛋,一定要全熟。各类烹调手段下鸡蛋的营养价值排名:煮:100%,炒:97%,炸:98%到81.1%,生吃:30%到50%。为了更好的吸收鸡蛋的营养,保证孕妈咪和胎宝宝的健康,小编建议孕妈咪食用煮鸡蛋,也可以多种烹调方法结合,将鸡蛋的营养最大化地利用到孕期营养补充中。

各位孕妈咪get 到吃鸡蛋的方法了吗?

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