家常炒菜50道菜（红烧鳜鱼）

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家常炒菜50道菜

晒出中秋好食材我给祖国比个心美食家李渔在《闲情偶记》中说：“鱼之至味在鲜，而鲜之至味又只在初熟离釜之片刻，若先烹以待，是使鱼之至美，发泄于空虚无人之境；待客至而再经火气，犹冷饭之复炊，残酒之再热，有其形而无其质矣。 ”“红烧桂鱼”是民间的私房菜。据说要品尝桂鱼的独特风味，非红烧不可。,