姜冻了可以吃，但是味道不新鲜的时候就不好吃了另外冻了的生姜最好不要放在冰箱里，以免变质而不能食用，今天小编就来聊一聊关于冻姜能吃吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

冻姜能吃吗（冻姜可不可以吃）

冻姜能吃吗

姜冻了可以吃，但是味道不新鲜的时候就不好吃了。另外冻了的生姜最好不要放在冰箱里，以免变质而不能食用。

生姜在冻伤后易变质,会产生致癌物质，食用后对身体有害。若姜已发霉,则会产生毒性，不宜食用。最好是食用新鲜的姜。