鱼杂火锅怎么煮(冬日美味烹饪指南)(1)

鱼身上最贵地方,与燕窝齐名,很多人却扔掉,真是太可惜了

By 好余轩

用料

做法步骤

鱼杂火锅怎么煮(冬日美味烹饪指南)(2)

1、1、锅里水烧开,把鱼籽和鱼泡放锅里焯一下水后捞起备用。

鱼杂火锅怎么煮(冬日美味烹饪指南)(3)

2、2、锅里面加入适量的食用油,烧热了以后再把葱姜蒜和辣椒都下进去翻炒出香味。

鱼杂火锅怎么煮(冬日美味烹饪指南)(4)

3、3、放入鱼籽鱼泡,翻炒几下。

鱼杂火锅怎么煮(冬日美味烹饪指南)(5)

4、4.大火煮开,加入适当调味品,慢火煮10钟

鱼杂火锅怎么煮(冬日美味烹饪指南)(6)

5、5.起锅装盘

鱼籽的营养功效

1.促进生长发育

营养丰富,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。

2.治眼疾、脚气

鱼籽的饮食禁忌

1.烹饪的过程中要煮透能食用,否则吃了后容易消化不良;

2.吃的时候不要吃得过量;

3.有的鱼籽有毒不能食用,如河豚鱼子。

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