由于大自然的丰富多彩，孕育了许多类别的动植物，虽说我们人类已经认识并命名了一部分，但是也经常闹笑话。例如菠萝和凤梨、桂圆和龙眼、猕猴桃和奇异果等等，他们都常被人们拿来探讨到底是不是一种东西！或许这几样比较简单许多人能够分辨，但是对于乌龟、王八和甲鱼这三个称呼大部分却是傻傻分不清楚了。其实乌龟和王八指代的是同一物种，和甲鱼要区分开。那又有人问了，为什么同样属于龟，人们会吃甲鱼却没有听说吃乌龟的习惯呢？是因为乌龟不好吃吗？
主要有两点原因。一是因为营养价值的差异；通常来说甲鱼的肉质会比较鲜美，用来清蒸或者煲汤都能保持其原有的营养价值，味道也比较鲜美，有一定美容养颜、强身健体的保健功效，而且甲鱼的生长周期较短，人工很好养殖，所以价格也不会太贵。但是乌龟就不一样了，由于其有坚硬的外壳和浑身都是奇怪的花纹，导致颜值上稍逊色一筹，而且其生长缓慢，不利于养殖，长出来的肉少不说，还又老又糙，十分影响口感，这可是吃货们忍受不了的。
二是因为乌龟特有的寓意；众所周知，乌龟是吉祥长寿的象征，当然，乌龟长寿和“吃了唐僧肉长寿”那是两码事，人们往往是觉得吃了乌龟，那乌龟就不长寿了，这个寓意就被破坏了，所以乌龟因为人们赋予的这个寓意逃过了吃货们的魔爪，一般乌龟都被当做宠物来饲养了。
正是以上这两点原因，才使得人们的餐桌上看到的都是甲鱼，而基本没人吃乌龟，所以也并不是因为乌龟不好吃。
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