今天在妈妈家，吃到几道家乡特色美食，好幸福呀！
冬寒菜梗炒肉
冬寒菜的叶子煮来滑溜溜，老少皆爱。菜梗脆爽，炒肉，鲜脆爽口！
蛋箍
小时候酒席上才能吃到的菜，把鸡蛋液灌到小肠中，煮好成型再切成小块，再和肉沫一起煮，这样煮出来的蛋嫩肠韧！
苦楝豆腐
小时候村口有一棵很大的苦楝树，秋天我们经常到树下去捡，等收集到一定量妈妈就拿来磨，加米就做成好吃的苦楝豆腐！
这道菜加上辣椒和青蒜苗，味道特别不一般！
腊肠
香肠好像每年都会做，但家乡的香肠就咸味，没有加很多的调味料，也没有烟薰，吃起来QQ的，特别有咬劲，纯粹的！
可能是从小吃习惯这样的腊肠，出来工作对烟薰的，加糖的，加辣椒的，实在是接受不来。
芋圆
把芋头煮熟，再弄成泥再加地瓜粉做出来的，口感很棒，咬一口有芋头的清香，又有地瓜粉的韧劲！
藜蒿炒腊肉
这是最具有区域性的特色美食，从外省来江西的客人都会被推荐品尝一番。
这道菜茼蒿脆脆的，爽口，还带一股菊科植物的清香。腊肉的咸味和劲道让茼蒿别具一格。冬天吃起来特别好解腻！
#这就是年味儿##我要上微##2022过年生活#
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