文／Squid
你可能常常听见女生自己说自己是「易胖体质」，但通常这都是自己感觉，并不是有科学根据的说法，最近日本节目《林先生が惊く初耳学！》就发现，只要靠一片苏打饼干，就可以知道你是不是易胖体质。
▲易胖体质真的可以检测出来。（图／pexels）
《林先生が惊く初耳学！》节目中，专家透过吃苏打饼干就可以知道你是否为易胖体质，从研究中发现，吃苏打饼干要30秒以后才感觉到甜味的人，比较容易发胖，相反的，能够快速感觉到甜味的人，比较不容易发胖。
▲只要一片苏打饼干就行。（图／pexels）
原来这关键是在口水中淀粉酶的含量高低所致，容易胖的人口水中淀粉酶含量较低，所以比较慢分解苏打饼干中的淀粉，所以感受的时间需要比较久；而不容易胖的人口水中淀粉酶比较高，面对吃进口中的苏打饼干可以一下子分解淀粉，所以30秒之内就可以感受到甜的滋味。
▲易胖体质瘦身不容易，但运动、忌口绝对是重要关键。（图／pexels）
因为比较慢感受到甜味，再分解糖份的过程中，体内就会分泌大量的胰岛素，也容易聚积脂肪，所以导致成为易胖体质。不只是说说而已，经过试剂检测也发现，确实易瘦的人口水中的淀粉酶含量较多，当然也就比较不容易变胖。
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