新鲜的肉炒黄花菜的做法(青椒素炒黄花菜的做法)(1)

萱草,又叫忘忧草,开的花可以吃呢,就是我们的黄花菜~ 清热解毒~ 夏日好食物~ 用菜谱记录时令的选择,简单食物的美好~

By 油米姐姐 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

新鲜的肉炒黄花菜的做法(青椒素炒黄花菜的做法)(2)

1、新鲜黄花菜必须焯水后才可以吃,不然可能中毒,因含秋水仙碱。

新鲜的肉炒黄花菜的做法(青椒素炒黄花菜的做法)(3)

2、去掉花蕊

新鲜的肉炒黄花菜的做法(青椒素炒黄花菜的做法)(4)

3、开水锅里焯水1分钟

新鲜的肉炒黄花菜的做法(青椒素炒黄花菜的做法)(5)

4、取出,用凉水浸泡2小时

新鲜的肉炒黄花菜的做法(青椒素炒黄花菜的做法)(6)

5、青椒切丝

新鲜的肉炒黄花菜的做法(青椒素炒黄花菜的做法)(7)

6、下油锅翻炒

新鲜的肉炒黄花菜的做法(青椒素炒黄花菜的做法)(8)

7、加盐和鸡精调味儿

新鲜的肉炒黄花菜的做法(青椒素炒黄花菜的做法)(9)

8、特写

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9、成品图

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10、2

新鲜的肉炒黄花菜的做法(青椒素炒黄花菜的做法)(12)

11、首页图欣赏

小贴士

好吃,去湿气,排毒~

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