现在很多人都面临肥胖的问题，在肥胖的影响下很多人想要下定决心来减肥。但是减肥的办法有好多，比如过午不食，晚上不食，不吃主食、增加运动等方法，据统计许多人都会选择不吃主食的方法，主食就包括米饭、面包、面条、土豆、馒头等食物，那么长期不吃主食到底能不能减肥？
一、不吃主食能减肥吗？
客观的说，长期不吃主食是可以起到体重下将的效果，因为主食是人体碳水化合物的主要来源，其中含有丰富的蛋白质、淀粉等营养成分，可为人体提供热量，不吃主食热量少了，自然而然就瘦了。
注意：1克碳水化合物可产生4千卡的热量，而1克脂肪能产生9千卡的热量。
二、一天内到底可以吃多少主食？
主食供能占全天总能量的50—60%，男性减肥期间每天能量摄入在1400—1600千卡之间，女性减肥期间每天能量摄入在1200—1400千卡之间，举例：全天1200千卡热量，其中主食供能为：1200×50—60%=600—720千卡。
三、那主食应该怎么吃？
从主食搭配上来说：
我们可以选择粗细搭配，搭配薯类或杂粮杂豆类、搭配大豆或豆制品等植物蛋白质食物，这种搭配饱腹感强；还可以选择搭配鱼虾、肉、蛋等动物蛋白质食物和瓜菜、叶菜、菌藻类蔬菜，补充充足的膳食纤维，维生素；干稀搭配，搭配一些清淡的菜汤或米汤或清茶，有助于肠道蠕动，增强消化系统的功能。
从主食选择上来说：
选择低血糖指数（低GI值）的谷物做主食，热量低，饱腹感强。少吃精白米面和简易精致糖的食物。选择其他食物作为主食，他们的淀粉含量很高，所以在管理体重期间，还是要把他们当做主食来食用，这样及有了主食又控制了总能量。
建议主食：谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等)，以及块茎类(红薯、山药、马铃薯等)。
四、长期不吃主食的危害
1、胆结石
胆结石是比较常见的疾病，一般主食充足摄入才能够促进胆汁的排泄和分泌，参与食物的消化。长期不吃主食，有可能会影响胆汁的排泄，这样胆汁淤积之后有较多的胆固醇析出，可能会形成结晶体导致胆结石出现。
2、脂肪肝
脂肪肝的出现不单单和过度肥胖有关，还有可能是过度节食引起。长时间不吃主食，有可能会导致肝脏细胞受到影响，这样出现脂肪肝的概率会增高。
5、月经紊乱
如果长期不吃主食，很容易造成内分泌失调，导致月经紊乱，严重时还可发生闭经。而一旦发生闭经，又会影响到女性的怀孕、生育，一旦出现这种现象，一定要引起重视。
7、患厌食症
一些女性由于减肥，长期不吃主食，最终可能患上厌食症。患有厌食症的人对任何食物都不感兴趣，由于身体长期得不到营养，会导致身体各个器官衰竭，最终可失去生命。
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