很多人都知道用驴皮熬制出来的宝贝叫阿胶,那你知道用猪皮熬制出来的宝贝叫什么吗?很多人只知道阿胶,却没听过固元膏,固元膏和阿胶的功效也有所区别,阿胶的功效主要是具有补血养气,美容养颜,润肠通便,提高免疫功能的作用,固元膏的功效主要是针对与气血两亏的人群,具有补气血,美容养颜。阿胶相信很多人都见过,那我今天就来教你们做个你们很少见的固元膏。
做固元膏的第一步就是先把我们准备的猪皮清洗干净。
然后烧开水猪皮下锅煮个15分钟
时间到了就可以捞出来了,下一步就是刮干净猪油。
猪油刮干净后就把它切成小条。
全部切好后加盐面粉洗至水清。一定要多洗几遍。洗干净后就可以捞出了。
洗干净就可以继续下锅
下锅加入一碗米酒一碗黄酒
接着就可以盖上锅盖熬三个小时左右
这个时候我们就可以先来准备桃仁和红枣
食材全部准备好后我们的猪皮也差不多熬制好了,再把它过滤出来。
过滤好了再等它放凉
接着把我们刚刚准备好的食材给它炒香。
猪皮胶也晾凉了,我们就可以把它切块备用了。
然后我们再准备一碗水给它下锅熬,熬制冰糖融化了就可以了
这个时候我们可以放入我们刚刚熬好的猪皮胶
猪皮胶融化后再放入几块红糖,熬制有拉丝状就可以了。
再把我们准备的核桃红枣,黑芝麻枸杞倒进去搅拌。
搅拌成这样就可以装盘了再给它压平之后就可以切片装起来了。
每天吃上两三片,有助于美容养颜,补气血
这下知道猪皮怎么用了吧,以后的猪皮千万不要扔了哦。
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