蒜香骨的腌制方法（蒜香骨怎么腌制呢）

姜切片、蒜切碎，排骨斩块用清水洗净沥干水分备用，今天小编就来聊一聊关于蒜香骨的腌制方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

蒜香骨的腌制方法

姜切片、蒜切碎，排骨斩块用清水洗净沥干水分备用。

准备一个碗，将排骨、料酒、生抽、盐、蚝油、淀粉、孜然粉、姜片和蒜末放入碗中。

用手抓匀，盖上保鲜膜，蒜香骨放冰箱冷藏腌制6小时。

倒油入锅，中火加热，放入腌制好的排骨，每炸一段时间就翻面。

直至炸到两面金黄即可捞出，用厨房纸吸干水分即可装盘。