陈皮酱鸭腿做法步骤（怎样做陈皮酱鸭腿）

鸭腿2只，陈皮5个，姜片少许，蒜末少许，料酒一铲，冰糖少许，老抽半铲 ，今天小编就来聊一聊关于陈皮酱鸭腿做法步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!

陈皮酱鸭腿做法步骤

鸭腿2只，陈皮5个，姜片少许，蒜末少许，料酒一铲，冰糖少许，老抽半铲。

冷水下锅焯水，少许油，姜片、蒜末、陈皮，稍微翻炒一下。

焯水后的鸭腿下锅，煸一会。

鸭皮有点点焦黄，下料酒。一般直接倒在锅铲上，用量一铲子。

加冰糖，用量看自己喜好。加老抽。

加冷水，大火烧开后，盖上锅盖，文火烧了45分钟。

鸭腿出锅，撒上葱段。