不知道你是否受得了印度咖喱？馨小医可是一闻到咖喱就要打喷嚏。可是今天大家都跟我说多吃咖喱好，因为里面有姜黄，真的假的？
印度咖喱的浓郁滋味和芥末的鲜明色彩均来自于一种金黄色的香料——姜黄，而它目前备受健康食物领域的关注。
据悉，它可以控制痤疮，抑制肿瘤细胞生长，甚至能够治愈抑郁症，难怪人们正迫不及待地希望在自己的饮食中尽量多加点姜黄。
姜黄作为一种香料和草药，已经在印度被使用了几千年。而今天，无论是果汁、饮料，还是坚果，甚至是营养粉、营养补充剂，几乎在所有东西中都可以发现姜黄的身影。不过姜黄真的如同所传的那么神奇么？
▲姜黄不是平时做饭用的姜咯。
姜黄是什么？
尽管野生姜黄外表看起来是一种绿色的多叶植物，但我们常用到的只是它的块根——生长于地下的多节茎干，茎干上会生长出根并最终被制成干粉形状。
姜黄中真正有效的成分是姜黄素。虽然姜黄素在几百年前就已经从草本植物中提炼出来了，但在几百年后的今天它仍令科学家们痴迷和兴奋。
姜黄有什么用？
在中国和印度传统医学中，姜黄被用于缓解关节疼痛，调节月经周期和治疗伤口。美国国立补充与替代医学中心也提示，姜黄素可能具有抗炎、抗癌和抗氧化作用。
近年来，初步研究表明姜黄素可以降低胆固醇，消除肠易激综合征的某些症状，促进伤口愈合，治疗痤疮，以及改善肝脏和心血管功能。
近期研究发现，姜黄素或有助于预防和缓解某些心境障碍和老年痴呆。
姜黄的好有科学依据吗？
然而，国立卫生研究院坚称，姜黄对健康的治疗的作用「几乎没有可信的证据」。
国立卫生研究院提醒人们，认为姜黄素对于炎症、骨关节炎和肠易激综合征有治疗作用的这些研究结果中，很少有来自随机人群样本的临床试验。
也有其他医生表示：
我认为姜黄素对炎症有所帮助的理论是存在真实的依据的，但说到癌症和阿尔兹海默病时我们应该更谨慎些！
所以说？
姜黄可以用于缓解某些临床症状，如炎症，甚至是骨关节炎引起的关节痛，但它并不能治愈严重的疾病。在饮食中添加姜黄可能会使你感觉好得更快，而且对于普通人来说使用它并不会有副作用，不过不要期待有任何奇迹会发生。
还是那句话，得病了 ，该怎么治还得怎么治，千万别扛着，更别自己乱用药，哪怕是中草药。
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