沉香,又名“沉水香”,是指瑞香科树种在受到雷击、虫咬等创伤后,生成于树木受伤或腐朽处的特殊油脂。就像是树的“伤疤”,呈现木油混合体的状态。 其貌不扬、看似朽木的沉香,自古以来以其独特香气及药用等功效,备受追捧。 有古籍记载道:“香出占城(越南)者,不若真腊(柬埔寨),真腊不若海南黎峒,黎峒又以万安黎母山东峒者冠绝天下,谓之海南沈(沉),一片万钱,冠绝天下”。

沉香木需要后煎吗(沉香木的养生秘诀)(1)

如今穿越千百年,沉香依旧出现在人们的生活中,且收藏日渐火热。有人认为,在收藏热的背后,更应关注沉香,关注传统的香文化,而非将沉香作为炒作牟利的对象。 沉香:“伤痕”上凝结出的美好 沉香自古有名。传统四大名香“沉檀龙麝”中的“沉”,即指沉香。

如今随着香道文化的影响,沉香以其稀缺性、欣赏、收藏和药用等价值,以及浓郁的文化气息,成为收藏界的新贵。 “沉香是瑞香科沉香属植物和拟沉香属植物受到外部伤害,或是本身发生病变等情况下分泌出树脂和树体组织的混合物。”中国热带农业科学院热带生物技术研究所副所长、海南省沉香工程技术研究中心主任戴好富介绍说。 当沉香树遭遇雷击、风害、虫害、自然病变时,树木本身分泌的树脂结合多种细菌的共同作用令伤口结痂,经过数十年甚至数百年天然环境的影响,才能结成沉香。

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这种从伤痕上凝结出的香,是一种“受过伤后的美好”,意外而难得。 沉香种类很多,即使在同一树结成,也往往因品质的不同而分类不同。其中常见的有生结、虫结等,生结是树木还在生长时从树心结出的香;虫结则是因蚁虫吃咬树身受伤而结成的香。

高品质沉香需要经过几十年、百年甚至上千年才能形成,尤其是奇楠。奇楠是沉香感染特殊菌种后结出来的特殊品种,等级更高,产量更少,是沉香中的极品。 戴好富介绍,以产地而言,产自广东、广西、海南、福建等地的沉香属于莞香系(国香),来自越南的是惠安系,而来自马来西亚、印度尼西亚等地的则属于星洲系。“南橘北枳,水土异也”,由于产地气候、地质、土壤、大气环境等不同,因此所产沉香品质也不一而足。

沉香木需要后煎吗(沉香木的养生秘诀)(3)

海南出好香 产于海南的沉香,也称为“崖香”或“琼脂”。海南出的好香可谓“一片万钱,冠绝天下”。 与其他产区的香品相比,海南香何以“冠绝天下”?其有何出众之处?“海南顶级的沉香香韵丰富、香味清雅且留香持久。”戴好富解释说,这样的特点来自于海南岛四面环海、岛屿气候等独特环境的影响。

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