核桃作为汉代传入中国，经过千年的繁育国内品种已经和国外完全不同了。
新疆库车一带的纸皮核桃，维吾尔族一般叫他为“克克依”，含油量极高，果实大。民间俗称“一年种，两年长，三年核桃挂满筐”。
我的家乡山西汾阳（曾在14年开过第七届世界核桃大会喔）、孝义当地核桃以皮薄、仁满、果实香等特点。且北京、河北、山西等地的文玩核桃质量最为突出。
陕西秦岭盛产灯笼等秋核桃，个头大、外形饱满、毛刺多。
杭州出产的小胡桃，做出椒盐五香核桃，也比较受欢迎。
核桃仁的外形就像一个微型的脑子，其褶皱就像大脑皮层，我国素有“以形补形”的传统，于是乎，就有吃核桃补脑的说法了，小孩多吃可益智，长者多吃可防记忆力衰退。核桃仁都有这么大的功效，那他外面的一层皮是否有其他的功效呢？
在我老家，青皮核桃皮油性十足，可当燃料使用。而干核桃的外层表皮则有的作为燃料，有的则作为饲料中一种必不可少营养之物黏成磨添加进去。其中核桃中的分心木（夹在核桃中间那层薄薄的东西），却药用价值极其高，具有很强的保健作用。
作为核桃山下农民的孩子，跟大家普及一下分心木的功效：
1、治疗失眠
取少量分心木泡水（打成粉温开水冲服疗效更好），早晚各一杯，久而久之，失眠症将缓解。且无任何安眠药物添加，是治疗失眠症不二之选。
2、健脾固肾涩精
所谓男性的福音啊，纯天然固肾补物。《本草再新》
3、治疗腰酸腿痛
4、固本补气
5、治疗便秘者（分心木加大黄蟅虫丸或番泻叶）
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