每年到了到了春天，大家是不是就想着到野地里去采一些新鲜的野菜，给我们的餐桌上增添一丝绿色呢一般的野菜它都是长在地上，而今天给大家介绍的这种野菜，它是长在树上的，今天小编就来聊一聊关于香椿的种植技术与要求?接下来我们就一起去研究一下吧!
香椿的种植技术与要求
每年到了到了春天，大家是不是就想着到野地里去采一些新鲜的野菜，给我们的餐桌上增添一丝绿色呢！一般的野菜它都是长在地上，而今天给大家介绍的这种野菜，它是长在树上的。
三月底四月初正是它开始发芽的时候，将树上长出来的那些最嫩的小叶掐下来，不论是凉拌还是清炒，那股沁人心脾的香味让人回味无穷呀。看到这里，大家是不是就猜出来了，今天说的这种野菜就是香椿。如果你对香椿情有独钟的话，估计会心疼自己的钱袋子了，它在农贸市场的售价可是不低的，比一般的野菜，要高两三倍不止呢。
说起香椿就想起了儿时最美的回忆了，那个时候一到清明前后香椿芽嫩嫩的，就从枝头长了出来，到了中午，家里做上一顿香椿鸡蛋面，那就是最美味的一顿午饭了。虽然说如今我们想吃香椿也是不难，但是在菜市场那几十元一斤的香椿，吃起来总让人感觉有点太奢侈了。
当然啦，物以稀为贵，这些大家都是知道的，香椿芽之所以这么贵是因为它的生长期非常短，也就仅仅开春这一段时间，而且新鲜的香椿不但口感很好，营养还非常丰富，并且对患有风湿、风寒、胃痛、痢疾这些都可以通过食用香椿来缓解病症。
香椿这么好吃，除了栽种树木之外，还有其它的方法能让我们在初春的时候就吃上这种美味佳肴吗？如果你的家里没有能够利用的土地去种香椿树的话，大家也不要着急。这种香椿不但能够土栽培养成大树，而且还可以在我们庭院里面盆栽呢。大家要是心疼那几十元一斤的香椿芽，不妨自己栽种上一盆香椿，这样的话不但可以为我们省下金钱来，而且随吃随摘那种新鲜感，也是超市中袋装的那些香椿芽不能比拼的。
香椿对于周围的环境要求并不高，一般正常的养护都能长得非常的好。身边一些有香椿树培养经验的大妈，她们分享过自己养殖香椿树的秘诀，今天一起分享给大家。那就是给香椿带上一个小帽子，在香椿树的枝头顶端发芽的地方，分别放上鸡蛋壳，这个方法听起来貌似非常的滑稽，但是成效却是非常好的。
香椿开始冒芽的时候，虽然已经到了春天，但是春暖乍寒，天气还是非常凉的，如果给它戴上鸡蛋壳的小帽子，在鸡蛋壳的保护下，让香椿它的周围环境非常的好，不但可以保湿，而且还能防晒，大家都知道鸡蛋壳的养分是非常足的，我们平时养花的时候，会将花盆上扣上几个鸡蛋壳，它都能给土壤中提供很足的养分，所以拿鸡蛋壳扣住香椿芽，它能够把养分供给香椿，帮助它更好的生长。
看到这里是不是有点跃跃欲试了呢？三月到了，如果喜欢吃香椿的千万别忘了，留下几支香椿芽自己种起来，赶快试一试吧。
