梅须逊雪三分白,雪却输梅一段香。
——(宋)卢梅坡《雪梅》节选
”
当阳光躲藏进了夜的怀抱
月光抚摸着积雪
流转出昼一样的光亮
大地万籁俱寂
唯有空气里飘来的芳香提示着人们
白茫茫的这片天地
厚积着生命的力量
12月22日(明天)
我国将进入冬至节气
这是北半球全年黑夜最长的一天
我国北方大部分地区有冬至吃饺子的习俗
冬至这一天
太阳几乎直射南回归线
北半球各地白昼时间
是一年中最短、影子最长的一天
民间有
“吃了冬至饭,一天长一线”的说法
冬至后白昼时间日渐增长
冬至过后
我国各地气候都将进入
一个最寒冷的阶段
也就是人们常说的“进九”和“数九寒天”了
所谓“数九”
是指从冬至当天算起
九天为一个单位,谓之“九”
过了九个“九”,刚好八十一天,即为“出九”
从“一九”数到“九九”
冬寒就变成春暖了
2019~2020年数九时间表
一九:2019年12月22日—2019年12月30日
二九:2019年12月31日—2020年1月08日
三九:2020年1月09日—2020年1月17日
四九:2020年1月18日—2020年1月26日
五九:2020年1月27日—2020年2月04日
六九:2020年2月05日—2020年2月13日
七九:2020年2月14日—2020年2月22日
八九:2020年2月23日—2020年3月02日
九九:2020年3月03日—2020年3月11日
中央气象台预计今年冬至期间
全国大部气温也将较常年同期
偏高或接近常年同期
近期我市以多云天气为主
受静稳天气条件影响
大气扩散条件差,霾天气将持续
具体预报如下
今天晚上到明天白天我市晴转多云,气温-1℃~7℃;明晚到23日多云转阴天,气温-1℃~6℃;24日多云,气温0℃~5℃。
冬至有三候
一候蚯蚓结
蚯蚓蜷曲不伸,抱团取暖
待来年开春回温
它便再次化作大地的耕耘者
勤勉发奋,劳碌不休
二候麋角解
雄麋鹿骨化的老角开始脱落
随之又长出新的犄角
年复一年,更迭交替
犄角记录下岁月的风霜
也是它们的芳华
三候水泉动
纵使天寒依旧,冰霜固结
泉底却暗暗涌动
若明日小楼东风
便是它们冰消雪融
斗转星移
是时光的脚步
也是心中困惑的答案
天寒地冻
一家人其乐融融地
吃上一桌热乎饭
是许多人家共同的心愿
“
冬至不端饺子碗
冻掉耳朵没人管
”
一个古老而有趣的说法是
冬天天寒,容易冻着耳朵
而饺子却像“耳朵”
冬至吃饺子可以保护
“被冻着的耳朵”
美好的故事里
蕴藏着人们对自然和生命的体悟
南方人喜欢在冬至这天
吃上一碗热腾腾的大汤圆
寓示着团团圆圆
和和满满
冬至大如年
人间小团圆
归家的路途已然不远
西安人冬至这天要吃“头脑”
中国古代对冬至很重视,冬至被当作一个较大节日,曾有“冬至大如年”的说法,而且有庆贺冬至的习俗。人们还会把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃姜饭、冬至米团以及长线面的习惯。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。
《临潼县志》中就提到:冬至祭祖先,仪如正旦。可以看出西安人也有“冬至如过小年”的说法。过去,长安地区在冬至日有吃“头脑”的习俗。“头脑”不知取于何义,但做法是将肉末、肉片、蔬菜(冬季里的萝卜、白菜之类)先炒熟,再加上锅盔馍掰成小块合煮。这种饭食有菜有肉、有红有白,就像脑子里的东西一样,大概就是“头脑”的意思吧。
过去,长安的私塾或者学堂到了冬至就开始放寒假了,这天老师都要给学生赐一顿“头脑”,也是祝愿学生今后脑子里的东西会很多,知识丰富,有头有脑。对于大多数西安人来说,冬至吃饺子才算真正过了节。关于冬至吃饺子的传说或来历有各种版本,但大家记得住的就是饺子像耳朵,冬至里不吃饺子耳朵就会冻掉。中国人吃饺子已经有一千多年的历史了,关中地区的饺子就是以面皮白、馅子多为标志。
喝杯冰糖梨汤暖暖身
在过去,冬至之后,数九寒天里,老长安的街市上其实没有多少吃的,但是在西大街鼓楼十字西南角,冬至开始,就有卖冰糖梨汤的摊子了,热气腾腾,把梨汤摊子都笼罩着,在大冬天是非常吸引人的。摊子就像一个锅台,锅下面有小煤炉子给加热着,锅里永远有几个梨在梨汤里翻滚着,但锅边会围着一圈煮好的梨,这个才是要卖给食客的。
煮梨的汤里加有冰糖、桂花,需要吃的时候,摊主会用小碗盛上一个梨,用调羹切成几瓣,再加上一勺锅里滚烫的梨汤。这时,你端着小碗暖着手,看着锅里的梨汤咕噜咕噜地翻滚着,数九寒天的寒意能去除一大半。如今,大西安冬至日,街上吃的可以说依旧琳琅满目,但你不妨也去这个鼓楼下,吃一吃这个冰糖梨汤,感受一份别样的温暖吧。
2020年最新放假通知
还有10天就是2020年了
除了元旦放假1天外,
1月份还有春节放假调休7天假期,
是时候提前规划2020年节假生活了!
点朵小花
希望2020年假期休满,
少加点班!
西安报业全媒体记者郭旭
来源:西安晚报、西安发布、中国天气网、新华社、中国政府网
编辑:豆汁儿 | 审核:荆溪
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