准备用料花生80g、白糖50g、水适量准备一个干净无水干燥的大锅，今天小编就来聊一聊关于正宗酥糖做法和配方?接下来我们就一起去研究一下吧!
正宗酥糖做法和配方
准备用料。花生80g、白糖50g、水适量。
准备一个干净无水干燥的大锅。
倒入80g的花生，小火慢慢翻炒均匀。
炒熟后摊开，晾干放凉备用。
碾碎花生皮，继续晾凉至20分钟左右。
用擀面杖将花生擀成花生碎，越碎越好。
锅中倒入50g的白糖，加入适量的温水。
小火慢煮20分钟左右后，成糖浆状。
加入擀碎了的花生碎，翻炒成花生泥状。
倒入容器中，用勺子压成扁平状。
切成小块即可食用，凉了也好吃的。
