大米和糯米浸泡到发白就行了，也可以泡时间长一点好打细腻，今天小编就来聊一聊关于料理机如何做年糕?接下来我们就一起去研究一下吧!
料理机如何做年糕
大米和糯米浸泡到发白就行了，也可以泡时间长一点好打细腻。
泡好的米放入料理机打成米浆，打细腻一点比较好，水不用放多，稍稍没过米就行。
打好的米浆放入纱布包起来滤水，直接包好用手拧干水分。
拧好的米浆就变成了这样的米粉团，不用拧太干，能成团就行了
把米团整成圆团。
米团放到一个盘子里面上锅蒸。
蒸大概二十分钟左右。
蒸好的年糕砸一下更好吃
砸大概5分钟。
砸好的面团，撒少许的糯米粉搓条整形完工。
